Кухонная машина — как выбрать для дома: обзор моделей с ценами и фото, отзывы

1Кухонный комбайн — многофункциональная техника, заменяющая несколько приборов для приготовления пищи.

В комплект входит чаша, овощерезка и другие насадки.

Их количество отличается в зависимости от модели.

Более продвинутые кухонные машины имеют большую функциональность.

Перед тем, как сделать выбор, стоит проанализировать личные потребности, оценить характеристики и эргономику нескольких моделей.

Советы по выбору

При выборе кухонного комбайна ориентируйтесь на его размеры, производительность и количество функциональных насадок. Это позволит понять, как выбрать кухонную машину.

Компактные модели (или кухонны&...

Многофункциональные кухонные комбайны намного превосходят компактные. Мощность 1,2-2,2 кВт, количество скоростей доходит до 15, 10 и более ножей и насадок, объем чаш (2-3 в комплекте) достигает 10 л. Некоторые модели имеют вариативную регулировку скорости в зависимости от твердости продуктов, комплектуются блендером, соковыжималками, шнековой мясорубкой и еще массой полезных дополнений. Такую машину стоит покупать на большую семью для повседневного использования. Стоимость их варьируется от 15 до 60 тыс. рублей.

Мощность кухонного комбайна влияет на его производительность. В принципе здесь также работает зависимость «чем больше, тем лучше». Но, по мнению специалистов, мощность должна соответствовать объему рабочей чаши и количеству продуктов, перерабатываемых за цикл. Соотношение приблизительно следующее: мощность 300 Вт — емкость чаши 1,5 л, 400-450 Вт — 2-2,2 л, 700 Вт — 3-3,1 л, 1000 Вт — 4,5 л и больше.

Диапазон скоростей электродвигателя составляет от 15 до 20000 оборотов в минуту. Низкие обороты предназначены для смешивания и замеса теста, высокие — для измельчения. Показателя в 7800-10000 об/мин достаточно для выполнения практически всех работ.

Чаша кухонного комбайна должн&#...

Стеклянные чаши тяжелее и дороже, но они могут использоваться в микроволновой печи, в морозильной камере, моются в посудомоечной машине. Лучший вариант — чаша или корпус блендера из ударопрочного термостойкого стекла.

Чаши из нержавеющей стали самые дорогие. Но они и самые прочные, легче стеклянных и гигиеничнее пластиковых, выдерживают любые температуры нагрева или заморозки. Металлические чаши предпочтительны для переработки мясных продуктов. Стоит отметить, что в продаже есть все виды чаш и лучше иметь комплект из 3-5 чаш разного свойства и объема. Тогда процесс приготовления станет намного проще и быстрее.

Общий и полезный объем рабочей чаши различаются. Чаша на 1,5 л жидкости вмещает 2 кг измельченных овощей, 2,5 кг крупы или около 3 кг сахара или соли. Специальные деления на чаше помогут в определении полезного объема при готовке. Очень полезным дополнением будут крышки, защищающие вас от брызг, а продукты в чаше — от попадания в них посторонних частиц и потери влаги при хранении.

Управление комбайном лучше вы&#...

Импульсный режим. Он позволяет при помощи специальной кнопки моментально вывести комбайн на максимальную мощность. Пока держите палец — работает, убрали — выключился. Но долго его применять нельзя, иначе мотор может перегреться и выйти из строя. И тем не менее, кухонная машина, какая лучше?

Характеристики

• Скорость

Как уже упоминалось, мощность характеризует скорость приготовления, нагрузку на прибор. Плохо, когда он работает из последних сил, ресурс двигателя быстро подойдет к концу. Количество оборотов в минуту, с которым работает мотор, различается для каждого комбайна, и это зафиксировано в виде регулятора скоростей, а их может быть от 1 до 15. Переключение скоростей помогает правильно взбить мусс, красиво и быстро нашинковать овощи или замесить тесто. Лучше выбирать машину с количеством скоростей не менее трех.

• Импульсный режим

Эта функция позволяет кратковременно ускорить работу прибора для быстрого завершения процесса приготовления или преобразования продукта из одного состояния в другое. Например, при помощи импульсного режима легко измельчить лед или орехи, быстро превратить мягкий продукт в пюре.

• Защита от перегрузок

Следом за этим нужно напомнить о такой важной функции, как защита от перегрузок. При её отсутствии можно случайно дать на двигатель слишком большую нагрузку и вывести его из строя перегревом. Эта функция присутствует в более дорогих моделях.

Кухонная машина - как выбрать для дома: обзор моделей с ценами и фото, отзывы

• Индикация

Все комбайны могут быть оснащены механическим или электронным управлением. В первом случае необходимо переключать режимы приготовления вручную с помощью специальных ручек или клавишей.

Приборы с электронной системой переключения более подвержены перегрузкам и, как следствие, поломкам от неправильной эксплуатации, поэтому они, как правило, снабжены системой индикации режимов. Электронные машины автоматически определяют частоту оборотов, время, которое необходимо затратить на тот или иной процесс приготовления. Обычно, такие приборы имеют сенсорную панель или кнопки. Задавая программу «умному» устройству, можете не беспокоиться — оно само предупредит вас о завершении работы, укажет нужную мощность, выставит скорость оборотов или включит индикатор неисправностей.

Чаша комбайна

Чашу, в которой идет сам процесс приготовления, изготавливают из пластика, стекла или металла. Емкость измеряется в литрах и может быть от 0,35 до 6,9 л.

Указанный объем соответствует количеству жидкости, если загрузить сухие продукты, то вес нужно будет пересчитать.

Чаша устойчива к различным кислотам и выдерживает температуру от -5 и более 70°С. Стекло и пластик менее надежные, но стоят дешевле.

Кухонная машина - как выбрать для дома: обзор моделей с ценами и фото, отзывы

Блендер и мясорубка

Самый удобный вид кухонного комбайна с блендером и мясорубкой. С его помощью можно приготовить наибольшее число распространенных блюд: взбить, измельчить, перетереть в пасту, приготовить фарш или пюре. Для этих процессов прибор снабжен специальной чашей и насадками.

• Блендер

Размер ёмкости блендера выбирают в зависимости от потребностей. Они могут быть от 0,75 до 2,5 литров. Как и в основном приборе, объем рассчитан на количество жидкого продукта. Если нет нужды в больших порциях, то скромный объем чаши вполне достаточен.

Материалом изготовления блендера может быть стекло, пластик и металл. Металл предпочтительней, особенно в тех случаях, когда насадкой придется пользоваться постоянно.

Кухонная машина - как выбрать для дома: обзор моделей с ценами и фото, отзывы

• Мясорубка

Напоминать о том, что мясорубка — одна из самых незаменимых вещей на кухне, будет лишним, поэтому такая функция у кухонного комбайна оправданно востребована. В универсальных машинах может быть два вида мясорубок:

Классическая или традиционная конструкция подходит больше всего для паштета, так как делает слишком сильное измельчение;

Шнековая система позволяет сделать традиционный фарш. Единственное, на что стоит обратить внимание — мощность комбайна, так как шнековая конструкция нуждается в больших скоростях. Не стоит покупать маломощный кухонный комбайн со шнековой мясорубкой, лучше приобрести кухонную машину или взять мясорубку отдельно.

Кухонная машина - как выбрать для дома: обзор моделей с ценами и фото, отзывы

Мясорубка в этом кухонном приборе не уступает стандартной по своим возможностям, но может отличаться меньшим объемом загрузки. Зато к ней вполне можно приобрести недостающие диски с крупными или мелкими отверстиями

Дополнительные насадки

• Диски

В комплекте к кухонному комбайну или машине может идти набор дисков, предназначенных для различных процессов. Самые популярные — для шинковки, для картофеля фри, для нарезки ломтиками.

Приспособление для шинковки нарезает продукты кубиками или соломкой. Это удобно для тех, кто часто готовит супы, салаты, шинкует капусту.

С помощью диска для нарезки ломтиками просто и красиво нарезать любые продукты равными кусочками. Это можно сделать не только с традиционными овощами и фруктами типа огурцов или яблок, но и с апельсинами, лимонами или нежным персиком. Если у вас часто бывают гости и требуется быстро накрыть на стол — без такой насадки не обойтись.

Диск для картофеля фри нарезает любой продукт пластиками определенной длины и толщины, так что его можно использовать даже тем, кто жареной картошкой не увлекается.

Кухонная машина - как выбрать для дома: обзор моделей с ценами и фото, отзывы

• Насадка для теста

В зависимости от производителя, устройство комплектуется несколькими разными насадками для замешивания теста. Самые популярные: в виде крючка для замеса слишком крутого теста, в виде приспособления похожего на лопатку для вымешивания мягкой консистенции теста или насадка похожая на мягкий двойной нож, которая изготавливается из прочного пластика. Последняя часто применяется для приготовления рубленного теста.

Если вы любитель пирожков, то насадка для теста станет незаменимой на кухне, но не забудьте обратить внимание на мощность и количество режимов в приборе. Показатели мощности не должны быть ниже 800 Вт, а многорежимность даст возможность качественного вымешивания теста разных видов.

Кухонная машина - как выбрать для дома: обзор моделей с ценами и фото, отзывы

В комплекте к кухонному комбайну может прилагаться пресс-насадка, которая полностью заменит вам соковыжималку для цитрусовых и легко сделает качественный утренний апельсиновый сок.

Венчик поможет взбить крем или коктейль, а эмульсионная насадка приготовит настоящую соусную консистенцию из любого продукта. С её помощью делают кетчупы или майонезы.

Кухонная машина - как выбрать для дома: обзор моделей с ценами и фото, отзывы

Многофункциональность универсального ножа известна многим хозяйкам. С его помощью легко сделать картофельное пюре, раздробить орехи, нарезать овощи.

В комплекте к прибору может идти соковыжималка и набор терок. Здесь каждая хозяйка должна сама сделать выбор, что ей необходимо в будущем.

Кухонная машина - как выбрать для дома: обзор моделей с ценами и фото, отзывы

Сравнение моделей

Еще не определились с выбором или не знаете какой модели из рейтинга отдать предпочтение? Мы подготовили сравнительную таблицу вышерассмотренных моделей. Надеемся, изучив ее вы решите какому комбайну отдать предпочтение.

Модель Мощность (Вт) Емкость чаши (литры) Материал чаши Количество скоростей
Kenwood KHH 326 1000 4.3 металл 6
Bosch MUM58225 1000 3.9 металл 7
Clatronic KM 3630 1200 6.3 металл 6
ENDEVER SIGMA-50 1300 6.5 металл 6
Bosch MUM 4406 500 3.9 пластик 4
Centek CT-1136 1200 5 металл 6
Bosch MUM 48W1 600 3.9 металл 4
MOULINEX FP542132 800 2.2 пластик 2
Philips HR 7761 750 2.1 пластик 2
Aresa AR-1701 750 1.2 пластик 2

Philips-HR7778 Рейтинг ТОП 10 лучших кухонных комбайнов 2019 - 2020! Какой выбрать, отзывы, цены%obz

Лучшие кухонные комбайны

Kitfort KT-1339

Надежный и многофункциональный прибор. Используется для приготовления разнообразных 1блюд путем смешивания, измельчения и взбивания.

Предусмотрено шесть скоростей вращения, импульсивный режим и опция «Плавный старт».

Чаша выполнена из нержавейки, устойчивой к повреждениям.

Модель оснащена сменными металлическими насадками в виде крюка, венчика и лопасти с отверстиями.

Встроенные лезвие эффективно справляются с измельчением овощей, фруктов и мяса. Для настройки режима предусмотрены поворотные ручки.

Стоит отметить, что это одна из лучших моделей 2020 года.

Характеристики:

  • мощность — 1200 Вт;
  • объем чаши — 6.5 л;
  • блендер — 1.5 л;
  • скорости — 6;
  • насадки — 4;
  • шнур — 0.94 м;
  • вес — 7.1 кг.

Плюсы

  • мощность;
  • простое использование;
  • вместительная чаша;
  • средний шум;
  • отсутствие посторонних запахов.

Минусы

  • нет заглушки на крышку;
  • долго взбивает.

Bosch MUM4880

Функциональная кухонная машина мощностью 600 Вт позволит облегчить процесс 1приготовления пищи.

Агрегат замешивает тесто до любой консистенции.

Также в комплект входит мясорубка, блендер, терка с лезвиями трех видов и пресс для приготовления сока из цитрусовых.

Внизу корпуса расположены резиновые ножки, позволяющие прибору не двигаться по столу в процессе работы.

В наборе предусмотрен DVD диск с рецептами разнообразных блюд.

Характеристики:

  • мощность — 600 Вт;
  • объем чаши — 3.9 л;
  • блендер — 1 л;
  • скорости — 4;
  • насадки — 10;
  • шнур — 1.20 м;
  • вес — 6.5 кг.

Плюсы

  • компактность;
  • много насадок;
  • вместительная чаша;
  • качественная сборка;
  • продуманная конструкция.

Минусы

  • при остановке венчика в том положении сложно вытащить чашу;
  • дорогие дополнительные насадки.

Bosch MUM44R1

Комбайн для эффективного смешивания различных продуктов. В комплект входит три 2насадки, позволяющие приготовить тесто профессионально.

Чаша выполнена из стали и имеет вместимость 3,9 литра.

Есть 4 скоростных режима, которые включаются механическим переключателем.

Импульсивный режим используется в конце работы: активируется максимальная мощность для лучшего результата.

Если двигатель перегрелся, прибор автоматически отключается. Дополнительно можно купить такие насадки как блендер, мясорубка и пресс для приготовления свежевыжатых соков.

Характеристики:

  • мощность — 500 Вт;
  • объем чаши — 3.9 л;
  • скорости — 4;
  • насадки — 3;
  • шнур — 1.20 м;
  • размер — 26.5×30.5×26.5 см;
  • вес — 3.7 кг.

Плюсы

  • красивый корпус;
  • не громоздкий;
  • простое использование;
  • отлично справляется с функциями.

Минусы

  • в комплекте нет мясорубки;
  • короткий шнур.

Kenwood KVC5100T

Модель с мощным электродвигателем, обеспечивающим до 5000 оборотов в минуту. Чаша объемом 4 литра выполнена из ударопрочного стекла, ее можно мыть в посудомоечной машине.

В комплект входит насадка для взбивания и перемешивания.

На корпусе расположены индикаторы, которые оповещают о включении прибора и режиме.

Предусмотрено 6 скоростей. Импульсивный режим позволяет сделать тесто без комочков.

Комбайн работает непрерывно в течение 20 минут, после чего автоматически отключается.

Характеристики:

  • мощность — 1200 Вт;
  • объем чаши — 4.6 л;
  • скорости — 8;
  • насадки — 3;
  • шнур — 1.20 м.

Плюсы

  • удобные рычаги;
  • качественные насадки;
  • плавное регулирование скорости;
  • замешивание теста без комков;
  • отсутствие неприятных звуков.

Минусы

  • массивные насадки;
  • неудобное крепление чаши к миксеру.

Philips HR7510 Vivs Collection

Модель с набором насадок для шинкования овощей, приготовление однородного фарша, 4нарезания картофеля для фритюра, замешивания теста разной консистенции и приготовления сока из цитрусовых.

Мощный мотор и несколько режимов работы обеспечивают функциональность комбайна.

Противоскользящие ножки обеспечивают устойчивость.

Характеристики:

  • мощность — 800 Вт;
  • объем чаши — 1.5 л;
  • скорости — 3;
  • насадки — 3;
  • шнур — 1.20 м;
  • размер — 24.4×24.4×37.7 см.

Плюсы

  • занимает мало место;
  • устойчивый;
  • прост в сборке и мытье;
  • есть защита от перегрева;
  • качественный корпус.

Минусы

  • слабая мясорубка;
  • нет насадки для нарезки кубиками.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий