Рейтинг лучших хлебопечек для дома

Нет ничего вкуснее, чем свежий душистый хлеб из печи. Современные кухонные приборы – хлебопечки – пекут не хуже. А времени и сил на приготовление требуется намного меньше, чем при традиционном способе. Лучшие хлебопечки конца 2019 — начала 2020 года представлены в нашем рейтинге,

Основные характеристики хлебопечек

Пробороздив просторы интернета, я изучила отзывы экспертов и знающих кулинаров, пользующихся различными моделями хлебопечек. По их мнению, при выборе стоит особенно внимательно присматриваться к следующим характеристикам:

  • Вес выпечки. В хлебопечках разных моделей можно выпечь 450-1250 г домашнего хлеба. При выборе этого вида бытовой техники ориентироваться стоит на количество хлеба, съедаемого всей семьей за один-два дня.
  • Функциональность. В различных модификациях техники встречается около 5-25 функций и программ. Кроме стандартной программы, позволяющей замешивать и выстаивать тесто, выпекать хлеб, всевозможные режимы дают возможность готовить йогурты, кексы, варенья, джемы, другие блюда. В хлеб можно добавлять орехи, изюм, иные ингредиенты. Благодаря наличию всевозможных программ фанаты здорового образа жизни смогут выпекать безглютеновый, бессолевой, бездрожжевой, а также быстрой выпечки хлеб.
  • Удобство пользования устройствами обеспечивается наличием таймера, лопаток, крюков, форм, других приспособлений. Такими элементами снабжаются практически все хлебопечи.
  • Управление. Кнопки управления бывают сенсорными, псевдосенсорными, сенсорными в стекле, и все они имеют свои достоинства. Рабочие процессы можно увидеть на дисплее, у бюджетных вариантов экран может отсутствовать.
  • Диспенсер. Специальное устройство подает в автоматическом режиме нужное количество ингредиентов, происходит это в заданное время.
  • Мощность, которая может быть 450-1650 Вт. От этой характеристики зависит качество и скорость перемешивания теста, производительность.
  • Производитель. Бытовую технику выпускает множество производителей. В верхнем ценовом сегменте первенствует бренд Panasonic, высокая цена которого оправдывается превосходной функциональностью, отличным качеством, стильным оформлением хлебопечек. Не менее популярна марка Bork, продукция которой также отличается хорошим качеством.

В среднем ценовом сегменте популярностью пользуются хлебопечки того же Panasonic, Moulinex, хорошие варианты предлагают Bomann, Gorenie, Oursson, а также Kenwood, российско-китайская марка Redmond. Самую недорогую категорию традиционно представляют китайские изделия: Endever, Midea, Supra, а также Ariete, Sinbo и другие.

Критерии выбора лучшей хлебопечки

Рейтинг лучших хлебопечек для дома

Конечно, вкус хлеба или булочек напрямую зависит от выбранного рецепта и продуктов, из которых вы печете. Однако, насколько хватит самого прибора – зависит от технических характеристик. Будет ли такая хлебопечь практичной и эффективной для вас – зависит от функционала. На что обратить внимание при выборе хлебопечи для домашнего использования?

  • Вес выпекаемых изделий. Чем больше человек в семье и чем сильнее у вас любят выпечку – тем больший по весу хлебушек должна выпекать ваша электронная помощница. Проведите простой тест – понаблюдайте, сколько хлеба уходит у вас в за сутки и продолжайте вести наблюдение около недели. Так вы узнаете, как часто и как много хлеба должна будет выпекать ваша бытовая электропечь. Хорошо, если вы можете готовить разные по весу буханки. Если вы печете кекс или другую сдобу, меньшую чем килограммовый хлеб, то лучше включить соответствующий режим, иначе даже при меньшей закладке муки, сахара и прочих составляющих, хлебопечь может не скорректировать время работы.
  • Емкость для теста. Как правило, они производятся из алюминия или нержавейки. Более надежными считаются вторые, хотя алюминиевые емкости – легкие. Сверху ведерко покрыто антипригарным покрытием, поэтому старайтесь не царапать ведерко и не пользоваться металлическим скребком при мойке.
  • Мощность. Чем выше этот показатель, тем быстрее будет проходит процесс приготовления. Но и счет за свет тоже увеличится на порядок. Хотя, если готовить долго, то и при низком энергопотреблении, счетчик успеет накрутить достаточно. К тому же, маломощные приборы не смогут вымесить тягучее или жесткое тесто, как для домашней лапшы, вареников или пельменей.
  • Количество лопаток. Лучшие хлебопечки 2019 года оснащены как двумя лопатками, так и одной. При достаточной мощности, одной лопасти более чем достаточно для качественного замеса теста. Правда, у двух лопаток времени на замес уйдет меньше. Но, пожалуй, больше внимание стоит уделить величине лопасти – она должна быть достаточно широкой и длинной, чтоб качественно промешивать тесто.
  • Функционал. Абсолютно все модели хлебопечек имеют 4 стандартных программы работы: базовая или стандартная, ускоренная, замес, выпекание. Чем дороже прибор, тем более расширенный набор опций предусмотрен производителем. Самая лучшая хлебопечь, по мнению большого количества пользователей, сможет не только печь обычный хлеб, но подготовит для вас и французские багеты, и ржаные хлебцы, кексы, шарлотку, батоны с добавками или из разного вида муки. В арсенале дорогой хлебопечки – готовка варенья, джема и даже йогурта.
  • Дополнительные возможности. Подумайте, нужны ли вам диспенсер (отсек для добавок, которые досыпают в тесто в процессе замешивания, например, орех, курагу, изюм и так далее), таймер, защита от случайного открытия, смотровое окошко, запоминание настроек при внезапном отключении. Наличие смотрового окошка – нужная вещь, которая позволит вам контролировать степень готовности изделия. Но слишком большое отверстие не даст вашему хлебу зарумяниться, ведь именно через стекло будут происходить значительные теплопотери.
  • Материал корпуса. Пластик или металл – решать вам. В нашем рейтинге лучших можно найти и пластиковые, и металлические модели. Просто пластик легче повредить, а вот металл стоит подороже и весит потяжелее. На что действительно стоит обратить внимание, так это на качество исполнения. Внимательно обследуйте прибор, швы должны быть гладкими, без сколов, зацепов и плотно прилегать друг к другу.

Смотрите также – Как выбрать хлебопечку для дома: советы специалистов

Бывают модели хлебопечек, которые в первую очередь требуют закладки только сухих или только жидких продуктов. Возможно, вам понравится модель, в которую потребуется досыпать ингредиенты во время работы. А если это ваша первая хлебопечь и вы не планируете часто баловать себя сдобой – то и переплачивать за кучу функций нет смысла. И наоборот, если вы – настоящий гурман и ценитель разнообразия, то отделаться простенькой и бюджетной моделью вряд ли удастся.

Важное:

Слабое место хлебопечек – резиновая втулка под лопатками для замеса теста. Часто оставляете ингредиенты для выпечки на ночь? Или хлебопечь готовит сдобу, пока вы находитесь на работе? Отдайте предпочтение модели, которая требует закладки сухих продуктов в первую очередь. Это ненадолго отсрочит износ втулки и подтекание хлебопечки.

Вот мы и разобрались с критериями выбора. самое время обсудить бренды и модели.

Как выбрать качественный прибор?

Выбирать хлебопечку нужно с изучения ее параметров и функционала:

  • Вес выпечки. Объем чаши составляет от 0,5 до 1,5 кг в зависимости от модели.
  • Мощность. Варьируется от 500 до 1500 Вт.
  • Количество месителей. Есть модели с одной и двумя мешалками. Во второму случае тесто хорошо перемешивается и не оседает по углам.
  • Программы. Модели оснащаются программами для выпечки белого и ржаного хлеба, безглютенной и пресной выпечки, ультрабыстрой программой и другими. Кроме хлеба в некоторых моделях можно готовить йогурт и джем, а также устанавливать собственную программу.
  • Диспенсер. Функция необходима для добавлени продуктов в процессе работы.
  • Смотровой люк. С помощью окошка на верхней крышке можно наблюдать за процессом.
  • Крюк. Нужен для того, что аккуратно вынуть хлеб, не повредив меситель из-за запекшейся корочки.
  • Корпус. Моэет быть пластиковым и с металлическими вставками.

2

Как устроена хлебопечь?

Рейтинг лучших хлебопечек для дома

Хлебопечка — это бытовой, компактный, электромеханический прибор, который изготовляет формовой хлеб, проходя при этом все технологические процессы: от замеса теста до выпечки готового хлеба и другой выпечки. Вам достаточно лишь сложить все ингредиенты в ёмкость или диспенсер и запустить хлебопечку. Масса готовой выпечки — от 450 до 2 тыс. грамм в зависимости от модели. На приготовление готовой буханки может уйти от 1 до 6 часов работы прибора.

Но как сделать правильный выбор – чтобы купленная хлебопечка не стояла на полке или в шкафу, а радовала румяной хлебной корочкой и ароматным мякишем? И какая хлебопечь – самая лучшая? Прежде чем мы рассмотрим рейтинг лучших производителей и самых популярных моделей, давайте узнаем, по каким характеристикам стоит делать выбор в пользу той или иной хлебопечки.

Смотрите также – Рейтинг лучших тостеров для дома 2019 года

На что обратить внимание при выборе хлебопечки

В первую очередь необходимо учитывать габариты устройства, а точнее вместимость его лотка для выпечки. Измеряется он по весу изделия, которое можно приготовить за один раз. Учтите, что в характеристиках указывается максимальное значение, и если вам требуется хлеб или булочка поменьше, то это можно настроить вручную при выборе программы.

  • Разнообразие режимов – второй пункт, на который нужно обращать внимание. Именно от этого зависит, много ли выпечки вы сможете приготовить. К тому же, хлебопечки позволяют выполнять и другие задачи, как варка джема, создание йогурта или замес теста на пиццу и пирожки, которые вы затем будете готовить в обычной духовке. Некоторые даже варят суп.
  • Скорость приготовления зависит от мощности. Но если обычно спешить вам не нужно, то выбирайте менее производительные хлебопечки, ведь они сэкономят электричество. Обычно для дома хватает мощности 500-700 Вт. Если вместимость чаши небольшая, то и мощность нужна ниже.
  • Можно также обращать внимание на бренд. Лучших производителей хлебопечек мы отметили выше. Немаловажным пунктом является удобство управления. Во всех современных устройствах оно электронное, но для его реализации производитель может выбирать сенсорные либо стандартные кнопки. Тут всё зависит от предпочтений, поэтому мы ничего не посоветуем.

Хлебопечку какого производителя выбрать?

В случае с данным видом бытовой техники грамотно определиться с брендом — уже половина успеха. А выбирать есть из чего. Лучшие хлебопечки выпускаются и серьёзными компаниями, которые традиционно высоко держат марку, и более скромными, но достаточно известными, стремящимися доказать всем, что они тоже на многое способны и не прочь расширить свою нишу на рынке, тайно или явно держа в уме перспективу «попадания в высшую лигу».

В верхнем ценовом диапазоне за явным преимуществом лидирует продукция знаменитой японской марки Panasonic. Стоит недёшево, но следует отметить, что производитель вовсе не «почивает на лаврах», а берёт высоким качеством, отменной функциональностью, стильным дизайном, а главное, великолепными результатами на выходе.

Большой популярностью пользуются хлебопечки среднего ценового сегмента, где можно встретить и модели от того же Panasonic, но, если хочется немного сэкономить, можно рассмотреть достойные варианты от Gorenje, Philips или Moulinex. Наиболее массово представлен в магазинах российско-китайский бренд Redmond. Его продукты отличаются привлекательным дизайном, расширенными функциональными возможностями. Правда, иногда возникает странная мысль: чтобы Redmond не делал, получается мультиварка.

Бюджетная категория традиционно представлена китайскими производителями, как бы горе-маркетологи не пытались их позиционировать в качестве японских или европейских. Интересные варианты предлагают Delta, Midea, Endever. Удивительно, но некоторые модели в плане функциональности выглядят весьма неплохо, но стабильным качеством, которое свойственно более дорогим разновидностям не всегда могут похвастаться. Малоизвестные бренды по совсем уж бросовой цене лучше обходить стороной.

Итак, представляем вашему вниманию топ-15 лучших хлебопечек — по отзывам экспертов и обычных покупателей!

Лучшие хлебопечки с выбором цвета корочки

В рейтинге представлены лучшие модели с возможностью выбора цвета корочки. Обзор особенностей хлебопечек, их преимуществ и недостатков упростит выбор наиболее подходящего варианта.

FIRST AUSTRIA 5152-3

Хлебопечка с отличным функционалом для выпекания в домашних условиях разных сортов 8хлеба, а также приготовления сладкой выпечки и джема.

Предусмотрено 13 программ.

Все параметры отображаются на электронном дисплее.

Корпус выполнен из пластика, который не нагревается в процессе работы. Предусмотрено 2 лопасти для эффективного замеса теста.

Чаша имеет антипригарное покрытие, за счет чего тесто не прилипает к стенкам. Максимальный вес выпечки составляет 1,25 кг.

Характеристики:

  • мощность — 850 Вт;
  • вес выпечки — 1250 г;
  • количество месителей — 2;
  • программы — 12.

Плюсы

  • эффективный замес теста;
  • неплохой выбор программ;
  • высокая мощность;
  • идеальная форма хлеба.

Минусы

  • коротковатый шнур;
  • шумная работа.

Moulinex OW240E Pain and Delices

Модель в стильном исполнении и с оптимальным набором функций. За один раз можно 2приготовить до 900 г вкусной выпечки.

Программы устанавливаются с выбором веса теста. При необходимости можно отложить запуск программы, активировав таймер.

После завершения готовки прибор автоматически отключается и поддерживает температуру хлеба в течение часа.

Модель оснащена 20 программами, которые активируется с помощью удобного и интуитивно понятного дисплея с подсветкой.

При сбое электропитания режим выполняется в течение 10 минут.

Характеристики:

  • мощность — 720 Вт;
  • вес выпечки — 1000 г;
  • количество месителей — 1;
  • программы — 20.

Плюсы

  • многофункциональность;
  • простое использование;
  • тихая работа;
  • качественная выпечка.

Минусы

  • тихий сигнал об окончании программы;
  • много долгих режимов.

Panasonic SD-2411

Эргономичная и многофункциональная хлебопечка. Оснащена интуитивно понятной панелью управления с ЖК-дисплеем.

Пользователю доступно 13 различных программ для приготовления разных сортов хлеба, варенья, кексов и йогурта.

За одну загрузку можно приготовить до одного килограмма выпечки. За процессом удобно контролировать за счет смотрового окна.

Хлеб не прилипает ко дну благодаря антипригарному покрытию. Запуск можно отложить на удобное время.

Температура поддерживается в течение часа после приготовления выпечки.

Характеристики:

  • мощность — 550 Вт;
  • вес выпечки — 1000 г;
  • количество месителей — 1;
  • программы — 14;
  • длина сетевого шнура — 1 м;
  • размер — 256x389x382 мм;
  • вес — 7 кг.

Плюсы

  • качественные материалы;
  • большой выбор программ;
  • вкусная выпечка;
  • вместительность.

Минусы

  • высокая цена;
  • короткий шнур.

Galaxy GL2701

Отличное приобретение для любителей свежих хлебобулочных изделий. Модель оснащена 13 7программами.

Корпус выполнен из эароустойчивого пластика. Пользователю доступно 13 различных программ, включая кексы, ржаной и пшеничный хлеб.

За один раз можно загрузить до 750 теста. Управление происходит с помощью удобного сенсорного дисплея.

Можно отложить запуск до 13 часов. После заершения работы прибор поддерживает температуру в течение часа. Настройки сохраняются 10 минут при отключении электричества.

Характеристики:

  • мощность — 600 Вт;
  • вес выпечки — 750 г;
  • количество месителей — 1;
  • программы — 19;
  • длина сетевого шнура — 1 м;
  • размер — 256x389x382 мм;
  • вес — 7 кг.

Плюсы

  • много режимов;
  • качественный корпус;
  • простое использование и обслуживание;
  • вместительность.

Минусы

  • неудачные рецепты в книге;
  • много долгих режимов.

Gorenje BM910WII

Простая и удобная в использовании хлебопечь станет полезным приобретением. Корпус 12выполнен из нержавеющей стали в сочетании с жаростойким пластиком.

Крышка снимается, за счет чего прибор удобно чистить.

Предусмотрен простой дисплей для активации режима в одно касание. Пользователю доступно 15 программ.

Техника предназначена для приготовления выпечки весом до 900 грамм. При перебоях в электроснабжении программа выполняется в течение 10 минут.

Характеристики:

  • мощность — 550 Вт;
  • вес выпечки — 900 г;
  • количество месителей — 1;
  • программы — 15;
  • длина сетевого шнура — 1 м;
  • размер — 218x297x292 мм;
  • вес — 3.5 кг.

Плюсы

  • вкусная выпечка;
  • вместительная форма;
  • много программ;
  • качественный корпус.

Минусы

  • высокая цена;
  • сильно нагревается корпус.

Рейтинг обновлен 12 сентября 2020 года.


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий