Решетка для гриля на мангал — обзор популярных моделей с фото и ценами

Лето – пора отпусков и отдыха на природе с друзьями или семьёй. И какая же вылазка на природу без мяса, сосисок или жаренных на костре овощей? И чтобы мясо, овощи, рыба получились вкусными и, самое главное, полезными, нужно специальное приспособление – решетка для гриля. Это приспособление позволит избежать таких неприятных ситуаций, как ожоги. При этом продукты будут приготовлены без масла, а значит, без вреда для здоровья.

Сегодня нам представлено огромное множество решеток. Если раньше, буквально 5-6 лет назад был только один образец для всех видов продуктов, то сейчас каждая имеет свое предназначение. Они различны по своей форме. Какая из всего ассортимента решетка лучшая, мы сегодня узнаем.

Этот обзор посвящён рейтингу самых лучших решеток для гриля. Изучив его до конца, будет проще сделать выбор в пользу той или иной модели.

Решетка для гриля на мангал - обзор популярных моделей с фото и ценами

Содержание

Особенности

Чтобы купить простую решётку для гриля, достаточно зайти в обычный супермаркет. Своему владельцу она дарит широкий простор для действий в приготовлении ароматных блюд. Шашлык – самое простое из них. На огне можно жарить буквально все, изобретая блюда на ходу: сосиски, овощи, рыбу.

Решетка для барбекю позволяет жарить на любом топливе. Это могут быть природный газ, уголь.

Решетка для гриля на мангал - обзор популярных моделей с фото и ценами

В зависимости от выбранного топлива, еда приобретает свой определенный вкус. Этим пользуются повара в кафе и ресторанах, создавая блюда с пикантным вкусом. Большим плюсом такой еды является отсутствие масла или жиров, которые «уходят» в ходе приготовления прямо в мангал. Если сравнивать с домашними сковородками, решетка в уходе выглядит проще. Ее не надо замачивать, достаточно просто сполоснуть под водой. Часто решетку еще называют сеткой.

Она бывает разных размеров и форм. Самые популярные варианты изготавливаются из нержавеющей стали. Их выбирают многие из-за демократичной цены. Нержавейка удобна в эксплуатации из-за легкого веса.

Выбор по материалу изготовления

От исходного материала изготовления решетки зависит ее долговечность и практичность использования.

Она может быть:

  • из нержавейки,
  • чугунная,
  • стальная никелированная.

Каждый из этих основных материалов придает решеткам для гриля свои плюсы и минусы. Рассмотрим некоторые из них.

Сталь нержавеющая

Решетка для гриля из нержавеющей стали – самый предпочтительный и наиболее распространенный вариант исполнения этого изделия.

Решетка из нержавейки
Изделия из нержавейки всегда эстетично выглядят, экологически безопасны и предельно долговечны, так как они абсолютно не боятся высоких температур

Достоинства изделий из нержавейки:

  • предельная надежность;
  • устойчивость к выгоранию;
  • приемлемая долговечность;
  • безупречный внешний вид.

Недостатки:

  • высокая цена изделия;
  • продукты часто пригорают;
  • необходима постоянная чистка.

Чугун

Чугунная решетка – идеальное решение для барбекю или гриля. Их размеры колеблются в широчайшем диапазоне величин и поэтому всегда можно подобрать изделие даже под нестандартный гриль, печь-барбекю или мангал.

Чугунная решетка
Любая решетка для гриля, если она выполнена из чугуна – обладает массой положительных свойств

Достоинства:

Проекты барбекю с фото

  • внушительное разнообразие форм изделий, то есть они могут быть: круглые, квадратные, прямоугольные, овальные и так далее;
  • обилие типоразмеров;
  • они абсолютно не деформируются, что обеспечивает оптимальные условия для качественного приготовления многих блюд;
  • продукты абсолютно не пригорают;
  • у чугуна отсутствуют процессы окисления;
  • вполне могут выполнять функции подставки для многих видов посуды;
  • чугунная решетка – самое долговечное изделие подобного рода.

Недостатки:

  • очень высокие цены,
  • значительный вес изделия.

Сталь никелированная

Решетка для барбекю или гриля изготовленная из никелированной стали – самый распространенный вид этого изделия. Технология изготовления подобных решеток проста и не требует особых финансовых вложений. Изделия свариваются из обычных сортов стали и покрываются слоем никеля. Все просто и дешево.

Решетка никелированная
Несмотря на свою популярность, эти решетки обладают массой отрицательных свойств, а вот достоинств у них минимум

Достоинства:

  • предельно низкие цены на продукцию,
  • решетки подобной категории, как правило, всегда есть в любом хозяйственном магазине.

Недостатки:

  • они абсолютно ненадежны и недолговечны;
  • изделия подвержены температурной деформации;
  • слой никеля вскоре начинает активно отслаиваться и в этих местах появляется ржавчина;
  • оголенные участки придают продуктам привкус ржавчины;
  • вскоре решетка принимает весьма неопрятный вид.

Тем не менее, такое семейство недорогих приспособлений достаточно востребовано и имеет право на существование.

Разновидности

В магазинах встречаются модели, которые отличаются размерами, формой, назначением и ценой. Существуют и универсальные исполнения, но не все они изготавливают качественно. Поэтому перед покупкой важно знать, какие материалы и формы наиболее популярны, чтобы можно было составить правильное мнение перед приобретением.

Особенности материалов

Решетка для гриля на мангал - обзор популярных моделей с фото и ценами

Решетка для гриля изготавливается исключительно из металла, от его качества и надежности зависит конечная цена. Сегодня продаются:

  • Железные. Эти модели отличаются доступной стоимостью, но быстро изнашиваются, так как со временем выгорают. Кроме того, железные решетки подвержены процессу коррозии. Поэтому после приготовления блюда их необходимо тщательно вымыть специальным составом и сразу высушить. Средство, которое используется при очистке, не должно содержать кислот, так как материал может окислиться. Средняя стоимость продукта – 200 рублей.
  • Чугунные. Подобные исполнения отличаются высокой стойкостью к коррозии и долговечностью. Если у человека присутствует стационарная печь, то лучше отдать предпочтение этому варианту. Благодаря тому, что решетка со временем напитывается выделениями из мяса, продукты не прилипают к конструкции и равномерно прожариваются. Однако чугунные изделия нельзя использовать на мангале, так как они обладают большим весом. Цена варьируется от 1 500 до 12 000 рублей.
  • Нержавеющая сталь. Оптимальное решение для тех, кто любит проводить отдых на природе. Конструкция легко очищается, не подвергается коррозии, а также имеет небольшой вес. Благодаря таким показателям, ее можно брать в поход или использовать для дома. Единственный недостаток – блеск быстро теряется, так как покрытие решетки тонкое. Стоимость такого варианта редко превышает 1 000 рублей, поэтому ее легко заменить по мере изнашивания.

Выбор по форме

В основном встречается 4 популярные формы, которые подойдут для различных продуктов:

  • Прямоугольные – это универсальное решение, предназначенное для приготовления блюд, в том числе запеканок. Также используется для равномерной прожарки мяса и овощей.
  • Плоские конструкции используют для создания стейков из мяса или рыбы.
  • Благодаря удлиненным сеткам можно легко приготовить большое количество замаринованного мяса или запечь шампиньоны.
  • Решетки с углублением подходят только для равномерной прожарки овощей.

Конструкции имеют отличия не только по форме, но и ручкам. При выборе важно ориентироваться и на них, здесь главный критерий – удобство. Материал изготовления этого элемента – дерево, так как оно не нагревается. Встречаются исполнения с двумя рукоятками, благодаря чему снимать верхнюю часть станет проще.

Модели со съемными ручками подойдут для пикников. Решетка размещается на мангале, после чего держатель снимается и одевается, когда продукты необходимо перевернуть или вытащить. Преимущество такого варианта – высокий срок службы, так как не происходит постоянного нагрева.

Размер сетки зависит от назначения конструкции. Например, крупные подойдут для обжарки больших кусков мяса, а если необходимо запечь только овощи, лучше покупать изделия с небольшими отверстиями. Так исключается шанс попадания продукта в огонь.

Последнее, что важно знать – решетки могут быть односторонние или двухсторонние. Последние модели более популярны для пикников и быстрого приготовления продуктов. Первый вариант подойдет тем, кто любит самостоятельно контролировать процесс прожарки на каждом кусочке и при необходимости менять продукты местами, чтобы добиться равномерности.

На что обратить внимание

Решетка для гриля на мангал - обзор популярных моделей с фото и ценами

После того, как человек разобрался в форме и назначении продукта, необходимо определиться с размером. Для большой компании рекомендуется покупать габаритные решетки, чтобы можно было пожарить овощи или фрукты за один подход. Если такой нужды нет, подходящим вариантом станет универсальная решетка. Ее размеров хватит, чтобы пожарить 3-4 порции мяса.

Выбор по материалу – это процесс сложный, так как все зависит от условий эксплуатации. Надежностью и высоким сроком службы отличаются только дорогие чугунные модели, но подойдут они исключительно для стационарного барбекю. При использовании мангала, лучше отдать предпочтение нержавейки, а в некоторых случаях и железу.

Глубина также зависит от назначения. Например, плоские модели подойдут только для говядины или свинины, глубокие для овощей или курицы.

Премиум шампуры из нержавеющей стали

Шампур из нержавеющей стали (450 мм.)

Шампур из нержавеющей стали (450 мм.)

Деревянная ручка, толщина стали 3мм.

Подарочный набор шампуров «Классик»

Подарочный набор шампуров

Набор из 6 шампуров в подарочном чехле.

Подарочный набор шампуров «Элит»

Подарочный набор шампуров

Набор из 6ти шампуров в красивом чехле из эко кожи.

Наше производство мангалов

Печь под казан с дымоходом. «Голден» (под казан 12 л.)

Мангал для дачи, на колесиках.

Классический мангал для дачи на колесиках с боковой полкой и дровницей. В комплекте с крышкой для мангала.

Мангал-гриль с крышей для дачи.

Мангал-гриль на котором можно готовить шашлык на шампурах и ароматные стейки на чугунной решетки гриль.

Мангал-гриль.

Бэст мангал.

Толщина стенок мангала 3 мм.

Две полки с подстаканниками

Рама на колесиках, украшена кованными элементами.

Профессиональный мангал для дачи, на колесиках.

Профессиональный мангал с зольниками, боковыми полками, полкой дровницей.

Размеры

Для определения нужного размера решетки для гриля необходимо знать, на какое количество людей нужно рассчитывать. Чтобы, к примеру, накормить 3-4 человека понадобится 1.5-2 килограмма мяса и решетка размером 26 х 35 см, 20 х 43 см. Для компании побольше можно рассматривать решетки размером 600 х 400 мм.

Изделия могут быть разнообразными по глубине. Плоские, к примеру, предназначены для мяса и рыбы. Глубокая – отличный вариант для приготовления куриной тушки целиком.

Решетка для гриля на мангал - обзор популярных моделей с фото и ценами

Решетка для гриля на мангал - обзор популярных моделей с фото и ценами

Плоская решетка представляет собой подобие противня с боковыми ручками. Есть разновидности изделий с испарителями. Жир с мяса не стекает в огонь, а испаряется на так называемых полозьях. У глубокой решетки верхняя стена является фиксатором, это позволяет перекладывать еду при жарке с одной стороны на другую.

Существует объемная решетка-гриль. Ее главное предназначение – приготовление мясных продуктов и овощей на углях. Как правило, такие большие решетки имеют антипригарное покрытие. Они идеально подходят для мангалов и барбекю. У изделий имеются специальные «усики», за счет них решетку можно прочно разместить на поверхности мангала, и задействовать всю ее площадь под приготовление.

Средняя решетка предназначена для небольших компаний. Тоже позволяет готовить мясо, рыбу, овощи на гриле или мангале.

Решетка для гриля на мангал - обзор популярных моделей с фото и ценами

Доставка и оплата

Доставка по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.

Упаковка стрейч пленка.

На следующий рабочий день (при наличии товара на складе). Стоимость доставки по Санкт-Петербургу 400 рублей, по Л.О. рассчитывается индивидуально.

Возможен самовывоз с адреса Санкт-Петербург, ул.Ольги Бергольц, д.40

Доставка по Москве.

Упаковка стрейч пленка.

Курьерская доставка по Москве с нашего склада в течении 24 часов (при условии наличия на складе)

Продукция весом до 20кг. Стоимость доставки по Москве 400 рублей в пределах МКАДа

Продукция весом свыше 20кг. Стоимость доставки по Москве 700 рублей в пределах МКАДа.

Доставка по России.

Также мы осуществляем доставку нашей продукции во все регионы РФ транспортной компанией «Деловые Линии» и «СДЭК», ориентировочная стоимость доставки продукции весом до 20кг. до терминала в Вашем городе 500 руб. (средняя стоимость доставки по центральной части России), точную стоимость можно узнать у наших менеджеров при заказе. Решетки гриль упакованы в картонную коробку с пенопластом и не требуют дополнительной упаковки. Остальная продукция упакована в стрейч пленку и дополнительная упаковка от транспортных компаний: палетный борт либо обрешетка (требования перевозчика).

Оплата

Оплатить нашу продукцию можно наличными при самовывозе или нашему курьеру при доставке по СПб и МСК. А также безналичная оплата по счету на расчетный счет ИП.

Гарантия

На электро сварные изделия срок гарантии 5 лет с момента приобретения, гарантия на лакокрасочное покрытия не распространяется.

При возникновении гарантийного случая необходимо предъявить платежные документы подтверждающие факт покупки.

Материалы

Рассмотрим основные варианты.

  • Наиболее популярны решетки из нержавейки. Они удобны за счет легкого веса, практичной и доступной цены по сравнению с другими аналогами, к примеру, из чугуна. Но при этом нержавейка уступает им по качеству. Таким изделием нельзя долго пользоваться из-за окисления на поверхности. Это опасно для здоровья.
  • Алюминиевая сетка идеальна для приготовления блюд на огне. Ее толщина – 10 мм. Она легко очищается от остатков пригоревшей еды.
  • Кованая решетка изготавливается только под заказ, под определенные размеры. Толщина металла – 8 мм, это оптимальный параметр для прогрева еды. Решетка проходит термообработку и становится безопасной для использования. Чтобы с ней было удобно работать и ставить на огонь, имеются двойные ручки.
  • Самой практичной считается модель из чугуна. Ее характеристики уникальны. Она не требует разогрева, благодаря этому свойству, мясо получается очень сочным. Но есть и обратная сторона медали. Быстрый разогрев хоть и делает красивую корочку на стейке, но мясо внутри может оставаться сырым. Поэтому после чугунной решетки блюдо нужно немного потомить в сковородке под крышкой или в духовке. Чугунная решётка много весит, быстро очищается после приготовления, долговечна.
  • Антипригарная решетка вызывает интерес у покупателей. Но нужно знать надежного производителя, который предоставит качественный товар. Из-за действия высоких температур антипригарное покрытие может терять свое свойство и выделять вредные вещества.

Решетка для гриля на мангал - обзор популярных моделей с фото и ценами

Обзор популярных производителей

При покупке эксперты рекомендуют отдавать предпочтение глубокой решетке. Это практичный совет. Плоские сетки в этом плане предназначены только для одного вида продуктов, к примеру, мяса. Приготовить на нем одновременно овощи вряд ли получится. На решетке обязательно должна быть деревянная ручка, которая будет защищать от жара мангала при работе с продуктами.

В России известно несколько брендов, выпускающих данный товар. Каждый имеет свою покупательскую аудиторию.

  • Компания Forester своей главной идеей выбрала создание культуры барбекю и пикника. За период существования добилась лидерства среди аналогов. Предлагает только самую качественную продукцию. Имеет несколько линеек товаров. Пользователи отмечают хорошее качество, удобство пользования и самое главное – надежность.В каталоге в широком ассортименте представлены решётки-гриль с антипригарным покрытием для самых разных продуктов: от колбасок до мяса. Все они выполнены с требованиями техники безопасности, то есть изделия имеют длинную ручку, «усики» для фиксации на мангале. Изготовлены из стали и чугуна. Стоимость изделий вполне демократична.

Решетка для гриля на мангал - обзор популярных моделей с фото и ценами

  • Еще одна торговая марка, которая предлагает товары для пикника – Boyscout. Здесь также представлены решетки самых разнообразных форм и размеров для приготовления пищи на любую компанию. Все они имеют антипригарное и хромированное покрытие. Изделия оснащены длинной, удобной деревянной ручкой.
  • Очень интересное предложение имеется у компании «Печи-Барбекю», которая производит решетки из нержавеющей стали AISI 304. Это значит, что изделия соответствуют ГОСТу и являются безопасными для человека. Выдерживают температуру до 900 градусов, одни из самых долговечных. Специалисты готовы сделать решётку-гриль по вашему заказу, но выбор здесь и без этого широкий. Предложены товары для жарки самых разнообразных продуктов. Подойдут для семейного отдыха, кафе и ресторанов.

Решетка для гриля на мангал - обзор популярных моделей с фото и ценами

  • Российская группа компаний «Воанда» предлагает своим потребителям практичные решетки для гриля из антикоррозийной стали с простой ручкой. Продукция прошла сертификацию, безопасна. Лаконично, просто и добротно. По оценкам специалистов, спрос на товары для пикника начинает набирать обороты. Средняя цена на такое изделие достигает 600 рублей.

Решетка для гриля на мангал - обзор популярных моделей с фото и ценами

Как изготовить самостоятельно?

Чтобы стать обладателем решетки, достаточно зайти в супермаркет. Но многие любители стейков предпочитают делать все самостоятельно. Типовые изделия производителей не всегда подходят для самодельных мангалов. Кроме того, вы можете сэкономить деньги, если речь идет о чугунной решетке. Такие в магазине стоят всегда на порядок выше.

Расчет для размера будущей решетки следующий:

  • 2 кг мяса – компания до 4 человек, понадобится решетка размером 35х26х3 см;
  • 3.5 кг мяса – компания до 7 человек, размер решетки 70х45х4 см.

Самодельная решетка изготавливается под идеально подходящие для вас размеры. Можно своими руками приварить удобные ручки и сделать изделие той жесткости, которая нужна именно вам.

Решетка для гриля на мангал - обзор популярных моделей с фото и ценами

Решетка для гриля на мангал - обзор популярных моделей с фото и ценами

Сам процесс изготовления можно разделить на несколько этапов.

  • Определение характеристик изделия. На данном этапе продумываем размер, форму, тип рамы.
  • Выполнение чертежей.
  • Подбор материала.
  • Подготовка прутьев.
  • Монтаж рамы.
  • Выбор размера, формы, типа сетки.
  • Монтаж.

Что касается сетки, то нужно сразу определиться с тем, какая она будет: одинарная или двойная. По форме решетки идеальной считается прямоугольная. При определении материала для изготовления решетки следует исходить из следующих правил: он должен выдерживать высокие температуры, не ржаветь, быть безопасным для здоровья.

При изготовлении сетки следует придерживаться следующих правил:

  • нельзя использовать неизвестные или цветные сплавы металлов;
  • самый лучший вариант – каркас из стали и сетка из нержавейки;
  • каркас будущей решетки должен быть прочным, к нему будут крепиться прутья.

Решетка для гриля на мангал - обзор популярных моделей с фото и ценами

Решетка для гриля на мангал - обзор популярных моделей с фото и ценами

Рассмотрим вариант изготовления.

  • Потребуется два стальных прута размером сечения 10х8 мм. Они будут использоваться для создания горизонтальной основы. Отрезаем от прутьев детали длиной 45 см.
  • Нарезаем прутья из нержавеющей стали диаметром 5 мм длиной 25 см.
  • Зачищаем детали основы и через каждые 15 мм делаем на них засечки под прутья решетки.
  • Сверлим отверстия.
  • Приступаем к соединению. В продольный толстый прут вставляем тонкие прутья. То же самое проделываем со второй заготовкой.
  • Выравниваем получившуюся конструкцию молотком. При помощи сварки прутья соединяем с основанием. Зачищаем края наждачной бумагой.
  • Если нет навыков сварщика, то лучше довериться специалисту. Скрепить прутья можно и другими способами, например, согнуть проволоку частой змейкой, а на краях рамки скрепить ее зажимами из листовой нержавейки или хомутиками.
  • К изделию можно приварить ручки с учетом особенностей мангала.
  • Проверяем решетку. Для этого необходимо растопить мангал и расположить изделие над углями. Через 5-7 минут решетка раскалится, необходимо перевернуть ее на другую сторону. То есть прокаливаем с двух сторон.

Чтобы не прилипала еда, необходимо решетку немного смочить маслом.

Теперь можно приступать к готовке. Для приготовления свинины потребуется до 25 минут, курицы – около 15 минут, рыбы – до 10 минут, овощи – от 5 до 7 минут.

Опытные специалисты не рекомендуют самостоятельно делать решетки из чугуна. При проведении сварочных работ нужно придерживаться определенной температуры и использовать специальные электроды. Если температурный режим будет нарушен, то структура металла начнет разрушаться. Такие работы проводят только опытные специалисты.

Какой гриль-барбекю лучше купить

Стальные грили-барбекю

Оборудование этого типа является радикальным усовершенствованием обычного мангала. Оно может иметь множество полезных приспособлений, повышающих удобство обслуживания и качество приготовления пищи, но источником жара в нем остается древесный уголь или брикеты на его основе.

Стальные грили-барбекю имеют устойчивую опору, которую часто оснащают роликами для возможности перемещений. Верхний край корпуса располагается на удобной для повара высоте. Стандартный комплект содержит множество аксессуаров для термической обработки различных категорий пищи.

Плюсы стальных грилей-барбекю

  • Компактная конструкция.
  • Мобильность.
  • Минимум копоти.
  • Крышка не только экономит расход топлива, но и предотвращает разбрызгивание жира.

Минусы стальных грилей-барбекю

  • Длительный розжиг.
  • Ограниченный объем рабочей камеры.

Кому лучше подходит. Грили этой категории с удовольствием приобретают люди, привыкшие к обычному мангалу, но решившие перейти к более удобному и функциональному оборудованию.

Керамические грили-барбекю

Идея заменить металл на керамику появилась не случайно. Керамические изделия легче переносят высокие температуры, не поддаются коррозии и хорошо сохраняют тепло. Грили из современных неметаллических материалов внешне похожи на традиционные модели, но в них легче подобрать необходимый режим термообработки. Пища здесь получается не поджаренной, а скорее запеченной. Она становится более сочной и свежей. По своему внешнему виду и свойствам такие модели похожи на тандыр.

Плюсы керамический гриль-барбекю

  • Небольшие размеры.
  • Мобильность.
  • Экономный расход топлива.
  • Способность сохранять полезные свойства пищи. Особая нежность получаемых блюд.

Минусы керамический гриль-барбекю

  • Длительный розжиг.
  • Большой в сравнении со стальными моделями вес.
  • Высокая стоимость.

Кому лучше подходит. Такое оборудование часто приобретают небольшие кафе и рестораны, стремящиеся привлечь посетителей разнообразием и изысканным вкусом предлагаемых блюд. Его могут себе позволить и домашние кулинары, знающие толк в профессиональном приготовлении пищи.

Газовые грили-барбекю

Газовый гриль в качестве топлива использует сжиженную пропан-бутановую смесь из баллона или природный газ, поступающий по трубопроводу. Он легко разжигается и очень быстро выходит на заданный температурный режим. В его конструкции отсутствует топка для размещения достаточного количества угля, поэтому такие аппараты иногда делают очень компактными. Качество пищи, приготовленной на подобном оборудовании, ничем не уступает блюдам из традиционных барбекю.

Плюсы газовых гриль-барбекю

  • Малые размеры и вес.
  • Отсутствие дыма.
  • Быстрый разогрев.
  • Высокая многофункциональность.

Минусы газовых гриль-барбекю

  • Газовое оборудование требует строгого соблюдения мер безопасности.
  • В сильные морозы баллон со сжиженным газом не дает необходимого для нормальной работы горелок давления. Требуется предварительный нагрев его при комнатной температуре.

Кому лучше подходит. Грили такого типа необходимы там, где нужно много и часто готовить пищу. Его обычно приобретают предприятия общественного питания. Индивидуальным владельцам нравится в нем удобство и простота обслуживания.

Грили-барбекю на дровах

Оборудование этого типа использует наиболее доступный для центральных районов России вид топлива ­ дрова. Грили-барбекю данной категории всегда имеют внушительные габариты и своей конструкцией напоминают печь. Они оснащаются разнообразными приспособлениями, упрощающими работу.

Плюсы гриля-барбекю на дровах

  • Недорогое и доступное топливо.
  • Простое устройство.
  • Удобство обслуживания.
  • Возможность использования в качестве источника обогрева помещения.

Минусы гриля-барбекю на дровах

  • Громоздкая конструкция, требующая оборудования стационарного места установки.

Кому лучше подходит. Такой гриль подойдет для просторного загородного участка, на котором для него можно сделать беседку открытого или закрытого типа. Он понравится любителям совместить процесс приготовления пищи с ритуалом дружеской беседы у огня.

Уход

                  После веселого пикника вид решетки оставляет желать лучшего, но очистить решетку достаточно просто. Чтобы снять пригревший жир, можно ножиком провести несколько раз по поперечным прутьям. Желательно это сделать, пока решетка еще горячая.

                  Затем, когда она остынет, ее можно отмыть любым чистящим средством.

                  • Для чистки антипригарной решетки нельзя использовать жесткую щетку. Это может повредить покрытие, и пользоваться таким изделием будет опасно для здоровья.
                  • Решетку из нержавеющей стали легко можно отмыть любым чистящим средством.
                  • Для решетки из кованой стали и чугуна потребуется грубая щетка, которая легко почистит изделие от нагара.

                  Потом решетка должна хорошо просохнуть. Любая решетка-гриль доставит массу положительных эмоций своему владельцу. Самое главное – правильно подготовить продукты и с хорошим настроением отправиться на пикник.

                  О том, как сделать решетку для гриля своими руками, вы узнаете из следующего видео.

                  ТОП-моделей для жарки мяса

                  Grillkoff 212 для мяса, 35х23 см

                  Решетка для гриля на мангал - обзор популярных моделей с фото и ценами

                  Удобная сетка и качественная ручка – главные преимущества этой модели. В металле отсутствует соединение хрома и никеля. После производства внешняя часть обрабатывается пищевым льняным маслом, что увеличивает эксплуатационные характеристики.

                  Недостаток конструкции – склонность к ржавчине. Поэтому за продуктом необходимо тщательно ухаживать, чтобы предотвратить процесс коррозии. Антипригарное покрытие отсутствует, но при жарке мяса это не так критично.

                  Средняя стоимость – 440 рублей.

                  Grillkoff 212 для мяса, 35х23 см

                  Достоинства:

                  • Не содержит хрома и никеля;
                  • Оптимальная цена;
                  • Равномерное распределение температуры;
                  • Удобство.

                  Недостатки:

                  • Нет антипригарного покрытия;
                  • Склонность к ржавчине.

                  Maclay Решётка-гриль для мяса

                  Решетка для гриля на мангал - обзор популярных моделей с фото и ценами

                  Надежная модель, покрытая антипригарным слоем. Сетка выполнена из нержавеющей стали и сохраняет положительные свойства на протяжении длительного периода эксплуатации. Благодаря хорошим размерам можно приготовить несколько стейков за один подход.

                  Конструкция двухсторонняя, что обеспечивает максимальное прилегание мяса. Присутствует удобная ручка, выполненная из дерева. Благодаря удлиненной форме, переворачивать изделие легче, при этом фиксатор не съедет в сторону, что предотвращает случайное открытие.

                  Продается по цене: от 1 162 рублей.

                  Maclay Решётка-гриль для мяса

                  Достоинства:

                  • Прочность;
                  • Качественный фиксатор;
                  • Удобство;
                  • Габариты.

                  Недостатки:

                  Домашний Сундук «Стейк»

                  Решетка для гриля на мангал - обзор популярных моделей с фото и ценами

                  Удобное устройство, которое обладает небольшой массой и качественным исполнением. Толщина пищевой эмали – 0.2 мм. Подойдет для использования на мангале и барбекю. Присутствует широкое фиксирующее кольцо, которое гарантирует плотное прилегание.

                  Деревянная ручка предотвратит образование ожогов на коже. Удлиненная часть дает возможность обхватить элемент двумя руками, что повышает эргономию. Максимальная высота – 2 см. Несмотря на отсутствие антипригарного покрытия продукты не прилипают к сетке.

                  Средняя стоимость – 450 рублей.

                  решетка Домашний Сундук «Стейк»

                  Достоинства:

                  • Хороший материал;
                  • Прочность;
                  • Не деформируется;
                  • Привлекательный внешний вид.

                  Недостатки:

                  • Короткая деревянная часть.

                  Элис Решетка-гриль для мяса

                  Решетка для гриля на мангал - обзор популярных моделей с фото и ценами

                  Бюджетный вариант, который подойдет для нечастого применения. Сетка выполнена хорошо, но со временем деформируется, особенно если нагружать ее тяжелыми кусками. Ручка стандартная. Фиксация продуктов плотная. Раскрывается легко.

                  Продается по цене: от 190 рублей.

                  Элис Решетка-гриль для мяса

                  Достоинства:

                  • Хорошая фиксация;
                  • Удобство;
                  • Подойдет для мангала.

                  Недостатки:

                  • Тяжело очищается;
                  • Деформируется.

                  FORESTER объёмн. малая 26х20

                  Решетка для гриля на мангал - обзор популярных моделей с фото и ценами

                  Хороший вариант для прожарки говядины или птицы. Высота регулируемая (до 4 см), что подойдет для приготовления крупного стейка. Изготавливается из нержавеющего материала, который обеспечивается максимальную защиту от ржавчины. Усики обеспечивают устойчивое положение на барбекю или мангале. Качественное стопорное кольцо предотвратит выпадение продуктов.

                  Средняя стоимость – 690 рублей.

                  решетка FORESTER объёмн. малая 26х20

                  Достоинства:

                  • Хороший антикоррозийный слой;
                  • Удобство;
                  • Регулируемая высота;
                  • Удобное кольцо-фиксатор.

                  Недостатки:

                  Сравнительная таблица характеристик

                  Представляем вашему вниманию таблицу, содержащую основные характеристики всех описанных ранее решеток. С ее помощью вы сможете легко сравнить несколько моделей между собой и выбрать лучший вариант для покупки.

                  Наименование модели Габариты конструкции (см) Вес (кг) Материал конструкции Стоимость (рублей)
                  Regent inox 25х5х5 0.7 металл, дерево 450-600
                  Remiling 40х24х3.5 0.2 хром 500-700
                  ТЕПЛЫЙ ДОМ 35х7х50 1 металл 700-900
                  Reking 44х44х22.5 0.18 нержавеющая сталь 150-300
                  Messor 33х40х40 0.1 металл 400-550
                  Diolex 20х45х4 0.38 нержавеющая сталь 400-500
                  GRILLBOOM 34х1х20 0.9 металл 200-500

                  Видео

                  title Чугунная решетка гриль барбекю для мангалов

                  Статья обновлена: 25.07.2019

                  Вам также может быть интересно

                  Боль под левым ребром спереди

                  Курица в духовке целиком: рецепты с фото

                  Морозник — посадка и уход в открытом грунте. Как ухаживать за цветами морозника, фото

                  Таблетки для снижения аппетита — отзывы об эффективности. Лучшие таблетки, снижающие аппетит

                  Овуляция — что это, как рассчитать дни. Определение овуляции

                  Учащенное мочеиспускание без боли у мужчин

                  Значение родинок у мужчин и женщин — тайный смысл отметин. О чем говорят родимые пятна на теле человека

                  Арбуз с водкой — как накачать шприцом и рецепты настойки. Как сделать арбуз накаченный водкой

                  Топ популярных изделий для рыбы

                  Greenhouse HO-41

                  Решетка для гриля на мангал - обзор популярных моделей с фото и ценами

                  Удобный вариант, который обладает антипригарным покрытием. Такое решение способствует качественному прогреву рабочей области и позволит легко извлечь готовый продукт, сохранив красивый вид. Изготавливается из нержавеющей стали. Двухсторонняя сетка обеспечит максимальное прилегание.

                  Продается по цене: от 250 рублей.

                  решетка Greenhouse HO-41

                  Достоинства:

                  • Антипригарное покрытие;
                  • Удобство;
                  • Качественный материал;
                  • Срок службы.

                  Недостатки:

                  Решетка гриль для рыбы 280х280мм антиприг. Camping Palisad

                  Решетка для гриля на мангал - обзор популярных моделей с фото и ценами

                  Бюджетная конструкция с антипригарным покрытием. Рыба, мясо или овощи, этот вариант позволит приготовить любое блюдо. Увеличенная толщина сетки позволяет добиться высоких эксплуатационных характеристик. Присутствует две решетки, которые обеспечивают плотное прилегание, за счет этого рыба пропекается быстро и не оставляет сырых участков.

                  Средняя цена – 400 рублей.

                  Решетка гриль для рыбы 280х280мм антиприг. Camping Palisad

                  Достоинства:

                  • Внешний вид;
                  • Изготавливается из пищевой стали;
                  • Удобная ручка;
                  • Размеры подойдут под каждый гриль или мангал;
                  • Тепло распределяется равномерно;
                  • Плотное прилегание;
                  • Доступная стоимость.

                  Недостатки:

                  Пикничок Норвежская 401-021

                  Вариант подойдет только для приготовления рыбы. Рабочая часть изготавливается из нержавеющей стали с антипригарным покрытием. Ручки обеспечивают удобно вращение, а двусторонняя сетка гарантирует плотное прилегание.

                  Средняя цена – 300 рублей.

                  решетка Пикничок Норвежская 401-021

                  Достоинства:

                  • Прочность;
                  • Низкая цена;
                  • Долговечность;
                  • Удобство.

                  Недостатки:

                  ТОП-модели для сосисок

                  Forester BQ-N16

                  Решетка для гриля на мангал - обзор популярных моделей с фото и ценами

                  Отличная модель с регулируемой высотой, которая подойдет для любого пикника. Запеченные сосиски получаются вкусными и необычными. Корпус изготавливается из нержавеющей стали, что обеспечивает высокую надежность на долгий срок.

                  Средняя цена – 350 рублей.

                  решетка Forester BQ-N16

                  Достоинства:

                  • Возможность прожарки сосисок разной толщины;
                  • Небольшая цена;
                  • Удобная конструкция;
                  • Регулируемая высота.

                  Недостатки:

                  Ecos RD-674

                  Решетка для гриля на мангал - обзор популярных моделей с фото и ценами

                  Хорошее устройство с общей длиной 45 см, подойдет для приготовления различных по размеру сосисок и колбасок. Изготавливается из хромированной стали, ручки выполнены из прочного дерева. Диаметр проволоки – 3 мм, что гарантирует высокую надежность.

                  Продается по цене: от 370 рублей.

                  решетка Ecos RD-674

                  Достоинства:

                  • Удобное использование;
                  • Хорошее прогревание;
                  • Не ржавеет;
                  • Простое обслуживание.

                  Недостатки:

                  «BARBECUE» для сосисок 170х85 мм

                  Решетка для гриля на мангал - обзор популярных моделей с фото и ценами

                  Красивый прибор серебристого цвета, который позволит приготовить сосиски за небольшой срок, что сохранит их сочность и неповторимый вкус. Рабочая поверхность выполнена из прочного металла, который отличается высокой износостойкостью. Кольцо-фиксатор гарантирует максимальное прилегание и надежность во время переворачивания.

                  Продается по цене: от 240 рублей.

                  решетка «BARBECUE» для сосисок 170х85 мм

                  Достоинства:

                  • Низкая стоимость;
                  • Удобство;
                  • Качественный материал;
                  • Легкая чистка.

                  Недостатки:

                  Советы по эксплуатации

                  Особых сложностей в пользовании решетками нет. Главное – знать, как правильно подготовить еду для жарки на огне.

                  Безусловно, как и любое железо, решетка не любит влаги, поэтому после очистки и мытья необходимо обязательно вытирать ее сухим полотенцем. Чугунную решетку рекомендуется смазывать растительным маслом для создания защитного слоя.

                  Чтобы еда не прилипала к решетке, необходимо придерживаться некоторых советов.

                  • Перед жаркой решетка должна быть чистой. Поэтому очень важно после каждого приготовления пищи обязательно ее мыть.
                  • Смазывание маслом облегчит процесс снятия еды.
                  • Перед тем как жарить, нужно обязательно хорошо прогреть решетку-гриль.
                  • Не надо пытаться переворачивать куски быстро, необходимо, чтобы на них образовалась корочка.

                  Решетка для гриля на мангал - обзор популярных моделей с фото и ценами

                  Во время эксплуатации необходимо соблюдать элементарные правила техники безопасности при работе с раскаленным металлом, маслом, огнем.

                  При использовании новой решетки из нержавеющей стали, необходимо помнить несколько нюансов.

                  • После первого приготовления пищи она меняет цвет, но это считается нормальным. Таким образом металл защищает себя от коррозии.
                  • Несколько первых попыток использования могут оказаться не очень удачными: еда будет прилипать к решетке.
                  • После первого жарения изделие обязательно нужно почистить. Продукт должен хорошо прожариться с одной стороны, прежде чем будет перевернут. После этого мясо и рыба перестанут прилипать к решетке.
                  • Нельзя готовить замороженный продукт. Из-за разницы в температуре еда прилипнет и сгорит.

                  Решетка для гриля на мангал - обзор популярных моделей с фото и ценами

                  Что касается первого использования чугунной решетки, то здесь правила следующие:

                  • промыть изделие в воде с чистящим средством для посуды, хорошо сполоснуть и дать высохнуть;
                  • затем нанести силиконовой кистью масло на всю поверхность;
                  • держать ее на гриле от получаса и более при температуре 180-200°С;
                  • только после этого можно готовить.

                  Чтобы максимально продлить срок эксплуатации решетки, рекомендуется использовать ее не более трех раз в месяц.

                  Решетка для гриля на мангал - обзор популярных моделей с фото и ценами

                  Что касается правильного приготовления продуктов, то повара дают несколько рекомендаций.

                  • Толщина любого куска должна быть не более 5 см.
                  • Кусок мяса следует разрезать вдоль и не до конца. Затем его нужно развернуть как книгу. То же самое касается и рыбы.
                  • Есть продукты, которые гриль не любит. Готовятся они очень долго и при приготовлении обугливаются. Это свиные ребра, картошка, цыплёнок. Такие продукты необходимо довести до полуготовности заранее, к примеру, в мультиварке. А на гриле просто довести уже до победного результата.
                  • Что касается овощей, то баклажаны и перцы надо жарить целиком, пока шкурка не почернеет. Цукини лучше всего разрезать пополам.

                  Решетка для гриля на мангал - обзор популярных моделей с фото и ценами

                  Виды решеток для мангала

                  Изготавливают решетки для гриля на мангал из стали, железа, чугуна. Стальные изделия более дешевые, легкие. Чугунные – прочнее и служат значительно дольше. Железные при нагревании окисляются и выделяют вредные для здоровья вещества.

                  Решетка для гриля на мангал предусматривает наличие одной или двух пластин. Процесс готовки на одинарной решетке не отличается от использования сковородки. Продукты переворачиваются с помощью лопатки или вилки. Минус – они могут выпасть.

                  Модель с двумя решетками удобна тем, что на нижней можно готовить, верхнюю использовать вместо крышки. Две части скрепляются специальными кольцами. После закрытия продукты крепко фиксируются и можно жарить с двух сторон. В некоторых моделях высота между частями регулируется в пределах 0,5 до 4,5 см. Благодаря этому сначала можно пожарить тонкие куски мяса, затем – крупные.

                  Конструкция решетки для гриля зависит от ее предназначения:

                  • плоская с крупными ячейками – для больших кусков мяса, птицы;
                  • плоская с мелкими ячейками – для небольших кусочков мяса, фарша;
                  • с бортиками и мелкими ячейками – для овощей;
                  • двойная – для мяса, птицы.

                  Чугунная

                  Модель из чугуна долговечна, долго сохраняет тепло, не деформируется, не подвергается коррозии. Во время жарки нагревается равномерно, обеспечивает одинаковый прогрев продуктов со всех сторон. После нескольких применений к ней перестают прилипать продукты во время готовки. Чугунная решетка на мангал имеет минусы:

                  • из-за быстрого нагрева мясо хорошо прожаривается сверху, но может остаться сырым внутри;
                  • из-за большого веса подходит лишь для мангалов определенного типа;
                  • в большинстве случаев решетку-гриль не переворачивают во время приготовления пищи.

                  Хорошо зарекомендовали себя:

                  Модель

                  Характеристика

                  Плюсы

                  Минусы

                  Цена

                  Forester CI-03

                  • размер: 43 на 20 см;
                  • глубина 1,8;
                  • вес: 2,9 кг;
                  • универсальная;
                  • эмалевое антипригарное покрытие;
                  • ручка чугунная;
                  • огнеупорное кольцо отсутствует;
                  • одинарная конструкция
                  • компактная;
                  • не меняет формы при использовании;
                  • долговечна;
                  • продукты не подгорают;
                  • подходит для приготовления стейков, сосисок, колбасок, барбекю
                  • вмещает небольшое количество пищи, поэтому лучше брать несколько решеток-гриль, чтобы их можно было состыковать;
                  • нельзя брать за ручки без защиты во время готовки: можно обжечься;
                  • одинарная конструкция

                  1600-2200 р.

                  ПР-4

                  • размер: 38 на 56 см мм;
                  • вес: 3 кг;
                  • разборная (2 части);
                  • универсальная
                  • благодаря разборной конструкции угля можно перемешивать, не поднимая решетки-гриль: надо сдвинуть 1 из частей в сторону;
                  • можно готовить 2 блюда одновременно (мясо и овощи), распределив угли под каждой половиной для создания нужной температуры
                  • нельзя переворачивать;
                  • одинарная конструкция, вторая часть не предусмотрена для накрывания готовящейся пищи

                  2300-3000 р.

                  Редлайнер от Grillver

                  • размер: 70 на 45 см;
                  • высота 3,5 см;
                  • вес: 7,5 кг;
                    выдерживает 700°С;
                  • длина листа: 1,5-2 мм;
                  • с одной стороны ручка, с другой – фиксаторы
                  • можно приготовить на мангале большое количество пищи;
                  • не деформируется;
                  • долго сохраняет тепло;
                  • блюда получаются вкусными и сочными
                  • тяжелая;
                  • ручка лишь с одной стороны

                  5250 р.

                  Стальная

                  Изделия из стали менее долговечны, чем чугунные, поскольку со временем окисляются. Хорошо зарекомендовали себя решетки из нержавеющей стали. Они выдерживают высокую температуру и воздействие кислой среды (маринады, сок от овощей). Модели из никеля – более дешевый вариант, но пользоваться ими можно, пока не повредится покрытие. Вступив в реакцию с пищей, материал образует вредные вещества.

                  На рынке представлено немало стальных решеток для гриля. Среди них:

                  Модель

                  Характеристика

                  Плюсы

                  Минусы

                  Цена

                  Rosenberg RUS-440003-L

                  • размер: 42 на 35 см;
                  • вес: 0,5 кг;
                  • одинарная конструкция;
                  • материал: высококачественная нержавеющая сталь;
                  • ручка: дерево;
                  • предназначена для приготовления небольших кусков мяса, птицы, овощей, бутербродов;
                    предусмотрен фиксатор для закрепления крышки над продуктами;
                  • снабжена опорными стержнями, которые обеспечивают устойчивость
                  • можно готовить на большую компанию;
                  • легкая;
                  • покрыта материалом, предотвращающим коррозию;
                  • легко чистится;
                  • не оставляет на продуктах привкус металла;
                  • благодаря утолщенным прутьям не деформируется при нагревании
                  • при чистке нельзя использовать абразивные средства, чтобы не повредить покрытие;
                  • не предназначена для жарки больших кусков мяса

                  345-400 р.

                  Rosenberg 6125

                  • размеры: 69 х 41 х 7 см;
                  • высота бортиков: 5 см;
                  • решетка-гриль с антипригарным покрытием;
                  • двойная конструкция;
                  • снабжена раздувайкой;
                  • материал: нержавейка;
                  • применяют для приготовления мяса на костре, в мангале, жаровне
                  • компактная;
                  • легкая;
                  • предназначена для крупных кусков мяса;
                  • можно зафиксировать продукт верхней решеткой;
                  • изготовлена из безопасного материала;
                  • высокие бортики;
                  • удобная ручка
                  • нужно аккуратно обращаться с антипригарным покрытием, чтобы не повредить

                  500-600 р.

                  RoyalGrill 80-030

                  • размеры рабочей поверхности: 29 на 28,5;
                  • предназначена для морепродуктов;
                  • антипригарное покрытие;
                  • деревянная складная ручка, что удобно при переноске;
                  • ячейки круглой формы
                  • рыба получается вкусной и сочной;
                  • легкая
                  • не предназначена для мяса и овощей

                  500 р.

                  Кованая

                  В большинстве случаев кованые решетки для гриля изготавливаются под заказ. Толстый металл (от 8 мм) обеспечивает хороший прогрев продукта. Изделия проходят специальную термообработку и вполне безопасные. Без вреда для здоровья на них можно готовить любые блюда.

                  Модель

                  Характеристика

                  Плюсы

                  Минусы

                  Стоимость в рублях

                  Кованая решетка-гриль от Аск-38

                  • размер: 58,5х32,5 см;
                  • размер рабочей поверхности: 29х32,5 см;
                  • материал: сталь конструкционная углеродистая;
                  • вес: 2,65 кг;
                  • длинные ручки
                  • покрыт термостойкой эмалью
                  • универсальная модель;
                  • легкая
                  • рассчитана на небольшое количество пищи;
                  • слишком длинные ручки могут помешать при транспортировке

                  500-1,5 тыс.

                  Грилькофф

                  • размер: 34 х 58;
                  • вес: 5,5 кг;
                  • материал: углеродистая сталь;
                  • прошла термообработку;
                  • безопасна для здоровья
                  • мясо и овощи не прилипают;
                  • продукты хорошо лежат на решетке для гриля, не выпадают;
                  • легко чистится
                  • перед первым применением надо хорошо обжечь, чтобы избавиться от заводского запаха и смазки

                  1800

                  Объемная

                  Конструкции с бортиками называют объемными решетками. Они хороши тем, что продукты из них во время жарки не выпадают. В большинстве случаев их изготавливают из стали:

                  Модель

                  Характеристика

                  Плюсы

                  Минусы

                  Цена

                  Forester BQ-N03

                  • рабочая поверхность: 26 на 38 см;
                  • высота между сетками регулируется от 0,5 до 4,5 см;
                  • материал: сталь, пищевое антикоррозийное покрытие;
                  • предусмотрено фиксирующее кольцо, чтобы исключить риск раскрытия решетки во время готовки пищи;
                  • усики-фиксаторы придают дополнительную устойчивость
                  • можно готовить как крупные, так и мелкие куски мяса;
                  • деревянная удобная ручка
                  • антипригарное покрытие можно повредить, поэтому чистить следует осторожно

                  800-900 р.

                  Berghoff 4490300

                  • размеры: 69 на 44 см;
                  • высота бортиков: 5 см;
                  • материал: нержавейка;
                  • ручка: дерево;
                  • конструкция: одинарная
                  • с помощью длинной ручки можно легко поворачивать решетку, без опаски обжечься;
                  • благодаря широким бортам продукты не выпадают
                  • нет верхней сетки

                  до 2 тыс. р.


                  Поделитесь в соц.сетях:

                  Оцените статью:

                  1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
                  Загрузка...

                  Добавить комментарий