Авокадо при похудении — полезные свойства и диетические рецепты

Авокадо – самый сытный фрукт в мире, в нем много полезных и питательных веществ. С каждым годом он все больше начинает появляться на столах, ведь польза авокадо при диете уже научно доказана. Этот сочный и зелёненький продукт способен помочь худеющим людям и избавить их от ненавистных лишних килограммов за весьма короткий срок. Как правильно есть авокадо для похудения? Мы ответим на этот вопрос.

Содержание

1

Описание

Авокадо при похудении - полезные свойства и диетические рецепты

Авокадо представляет собой высокорослое вечнозеленое дерево. У себя на родине, в Мексике, его именуют «аллигаторовой грушей» из-за бугристой зеленой поверхности, наподобие шкуры крокодила. Насчитывается порядка 400 разновидностей авокадо. По причине высокой питательности он занесен в Книгу рекордов Гиннеса. Раньше продукт считали орехом, по химическому составу он ближе к овощу, но на самом деле — это фрукт.

Авокадо имеет различную форму: грушевидную, овальную или шарообразную. Размер варьируется в пределах 5–25 см при весе от 200 г до 1,5 кг. Кожура плотная, жесткая, насыщенно-зеленого или черного окраса. Внутри содержит желтовато-зеленую мякоть. По вкусу напоминает сливочное масло, с оттенком свежей зелени и орехов.

Мякоть используется как ингредиент для приготовления различных холодных закусок. В Мексике из нее делают традиционную пасту гуакамоле. В вегетарианской кухне продукт широко распространен как аналог мяса и яиц. В 100 г измельченной мякоти содержится около 250 ккал. Энергетическая ценность определяется распределением БЖУ: белков — 2 г, жиров — 14,9 г, углеводов — 1,8 г.

Таблица калорийности фруктов по возрастанию

1.1

Как выбирать и употреблять

Авокадо при похудении - полезные свойства и диетические рецепты

Авокадо, как и другие экзотические фрукты, требует правильного обращения, чтобы польза для здоровья была максимальной. Плод разрезают на 2 части и крутящим движением разъединяют половинки. Кожуру снимают, так как она горчит. Но есть ее не воспрещается, однако она трудно пережевывается. Для этого делают еще один продольный надрез, поддевают ножом за край и легко снимают. Можно порезать плод вдоль и поперек, вынуть мякоть ложкой.

Крупную косточку сразу удаляют, но стараются не повредить. При длительном контакте с воздухом она выделяет токсичные вещества. Хранить фрукт следует в холодильнике, сбрызнув предварительно соком лимона, иначе мякоть быстро потемнеет.

При покупке авокадо обращают внимание на внешние показатели. Если не подразумевается употребление в ближайшее время, рекомендуется брать твердый и тяжелый плод. Полежав несколько дней в комнатных условиях, авокадо дозревает. На поверхности не должно быть никаких повреждений и пятен. Если таковые присутствуют, то фрукт явно перезрелый. В спелом состоянии он мягкий, но не рыхлый. В таком виде его допустимо хранить в холодильнике не дольше 5 суток.

Свити: калорийность продукта, польза и вред для здоровья

С чем сочетается авокадо при правильном питании

Итак, если вы решили добавить этот полезный фрукт в свой рацион, то лучше всего сочетать его с такими продуктами:

  • Свежие листья салата. Авокадо — это идеальный фрукт для приготовления диетических салатов. Даже если добавить половинку авокадо к миксу зелени, получится отличный пп салат, который отлично утолит чувство голода.
  • Цельнозерновой хлеб. Пусть вас это не удивляет, но авокадо идеален для приготовления брускетты или бутербродов. Разумеется, использовать лучше всего цельнозерновой хлеб, который богат клетчаткой и полезными веществами. В таком случае можно просто нарезать авокадо ломтиками и уложить на хлеб, а можно перетереть в пасту и добавить другие вкусные полезные ингредиенты.
  • Морепродукты, например, креветки или красная рыба. Если вы готовите салат с креветками, то обязательно добавьте авокадо! Это не только улучшит вкус готового блюда, но и придаст нежный кремовый вкус.
  • Булгур, кус-кус, неочищенный рис. Авокадо идеально дополнит эти крупы, и вы получите полноценный завтрак или обед, который можно легко взять с собой. Нужно просто добавить в готовые крупы кусочки авокадо и заправить оливковым маслом.
  • Мягкий диетический сыр. Идеальная закуска на пп. Просто заполните половинку авокадо сыром и получится отличный диетический рецепт.

3

Рекомендации для похудения

Авокадо, в отличие от других типов продуктов фруктового происхождения, богат не столько на углеводы и сахар, сколько на полезные жировые элементы. И наряду с лососем, стоит на первом месте как источник полезных жиров, при этом является довольно калорийным.

Зачастую многие диетологи советуют ограничить употребление фрукта или вовсе исключить из питания на время похудения. Но это ошибка, т. к. в рационе авокадо может стать незаменимым источником полезных жиров, которые укрепляют ногти, волосы и кожу.

Существует несколько хитрых приемов, помогающих сжечь лишние сантиметры на животе и бедрах. Авокадо рекомендуется употреблять вместе с малокалорийными продуктами. Варианты эффективных диет:

  • 1. Есть в день по 1,5 плода, разделив его на 3 приема: завтрак, обед и ужин. Утром допустимо заполнить половину фрукта обезжиренным творогом, днем — смесью лука, свежего огурца и вареным яйцом, вечером — нежирным мясом. Запивают чистой водой без газа либо зеленым чаем. За 2 дня подобного рациона удается сбросить до 2 кг лишнего веса.
  • 2. Гречневая диета: отваривают крупу, добавляют авокадо и едят 3 раза в день. Допустимая разовая порция — 150–200 г. Перед завтраком выпивают стакан кефира, а днем — зеленый чай.
  • 3. Любая диета,включающая авокадовое смузи. Для этого плод очищают от кожуры и косточки, измельчают в блендере со стаканом молока и лимонным соком (3–4 ст. л. ). Можно заменить последний ингредиент на мед.

Каким бы ни был рацион питания с включением авокадо, реально избавиться от 2,5 до 5 кг. Для этого нужно исключить употребление некоторых продуктов:

Под запретом Разрешенные
бананы, виноград, инжир оливковое масло
манка, макароны, пшено, картофель, фасоль, бобы, белый рис фрукты, овощи, сухофрукты, ягоды
алкоголь, фастфуд мед, орехи
сметана, сыр, ряженка овсянка, льняная каша, нори, овощные макароны, мюсли, бурый рис
майонез, консервы, маргарин, транс-жиры, кетчуп творог, кефир, греческий йогурт, соевое молоко
колбасы, жирное мясо, лосось, копчености, соления грибы, морская рыба, куриная и индюшачья грудка
выпечка, сладости, газировка кофе, зеленый чай
острые специи пастила, мармелад, ржаные тосты

Обязательно подсчитывают калорийность, она не должна превышать 1232 ккал в сутки.

3.1

Варианты диет

Действенный вариант похудения на основе авокадо — его использование в строгой семидневной диете. Метод предполагает, что человек будет худеть с помощью: авокадо, яблока, творога, бурого риса, яиц, тостов и меда, а также ограничения суточной энергоемкости (максимум 780 ккал).

Примерный план питания:

  • Завтрак: тост с пастой из авокадо, зеленый чай/омлет, чай/творожно-яблочная запеканка, чай/ яблочный сок/половина авокадо/творог с яблочным пюре и медом/зеленый чай.
  • Обеденный перекус: половина авокадо/творог с медовым соусом/ рисовая каша, чай/омлет, запеченный в авокадо/яблочное желе/тост с творожной массой/яичный салат с авокадо.
  • Ужин: Яблочное суфле, чай/паста из авокадо с тостом, чай/зеленый чай/творожник, с запеченным яблоком/рис с кусочками омлета/половина фрукта/яйцо, запеченное в авокадо.

Подобный вариант питания с авокадо позволит худеющему снизить вес на пару килограмм за короткий срок. Однако при этом человек все же получает недостаточно элементов, необходимых для гармоничного функционирования организма. А также из-за дефицита энергии человек будет быстрее перенапрягаться и уставать, в крайних случаях рискует упасть в голодный обморок. Поэтому данная система питания не используется долго и часто (максимум раз в 3 месяца).

Строгая диета помогает быстро избавиться от 2 кг, сэкономить на покупке продуктов питания (хотя авокадо довольно дорогой фрукт), улучшить состояние волос, ногтей и кожи.

Второй способ похудения с помощью авокадо — безопасная 24-дневная диета.

Пример питания на неделю:

Время приема пищи Варианты питания
Завтрак
  • сэндвич с томатами, пастой из авокадо и отварное яйцо, чай;
  • мюсли с овсяным молоком, кокосовой стружкой и вишней, чай;
  • половина авокадо, фаршированная куриным паштетом с овощами, кофе;
  • смузи из льняной крупы, персиков и миндаля;
  • рисовый пудинг со сливами, чай;
  • капустные оладьи с чесночно-йогуртовым соусом, кофе;
  • овсяная каша, персиковый сок
Перекус
  • половина авокадо;
  • горсть миндаля;
  • тост с яблочным джемом;
  • пара киви;
  • тарелка черешни;
  • овощные чипсы с соусом из авокадо;
  • морковно-яблочный сок
Обед
  • суп из трески и овощей, зеленый чай;
  • омлет с авокадо на тосте, зеленый чай;
  • суп из грибного пюре и овощей, ягодный кисель;
  • пюре из персика, яблочный сок;
  • рисовая соба с индейкой и кисло-сладким соусом, кунжут, зеленый чай;
  • суп из пюре тыквы с кунжутом, отварная куриная ножка, ягодный сок;
  • салат из курицы, шпината и авокадо, томатный фреш
Полуденный перекус
  • грушевый компот;
  • ежевика;
  • горсть кешью;
  • половина авокадо;
  • шашлык из креветок и ананаса;
  • зеленый чай;
  • кефир
Ужин
  • рулет из куриного фарша с кукурузой, чай;
  • творожная лепешка с ягодным муссом, чай;
  • овсяный блин с пастой из авокадо и курицей, ягодный морс;
  • паста из шпината с арахисом, куриными фрикадельками и черри, чай;
  • тост с паштетом из куриной печени, тост с авокадо, зеленый чай;
  • бурый рис с тушеными овощами, рыбное филе, томатный сок

Советы диетологов

Поскольку большинство жиров в авокадо — мононенасыщенные, это наделяет зеленый фрукт полезными свойствами для похудения. Диетологи рекомендуют использовать авокадо вместо сливочного сыра, майонеза и сметаны при приготовлении салатов, закусок и несладкой выпечки.

В десертах в качестве альтернативы сливочного масла также рекомендуется использовать зеленый фрукт.

Это придаст блюду новый вкус и аромат, наполнит его витаминами, полезными питательными веществами, к тому же ощутимо снизит калорийность. Например, 2 ст. л. пюре из авокадо содержат всего 46 ккал, а с 2 ст. л. сливочного масла — более 200 единиц.

pyure-iz-avokado

Правила употребления

Как правильно есть авокадо для похудения? Есть авокадо абы как не рекомендуется даже если вы включили его в свою программу похудения. Как и любой заграничный фрукт или овощ, при употреблении в пищу, он имеет свои подводные камни. И чтобы получить только пользу и избежать вреда, нужно знать элементарные правила:

  • Косточка плода токсична, её ни в коем случае не стоит есть. Сразу, после разрезания авокадо нужно, не дожидаясь окисления, удалить её.
  • Как же правильно удалить косточку? Необходимо сделать продольные надрезы с двух сторон, а потом крутить две половинки авокадо в противоположных направлениях. Далее шкурку нужно немного оттянуть, делая надрез вдоль. Этот способ значительно упростит вам задачу очистки плода.
  • Если вы забудете убрать разрезанный плод в холодильник, то вскоре обнаружите почерневший от комнатной температуры фрукт.

Несмотря на то, что в авокадо содержится довольно-таки много калорий, не стоит этого пугаться. Высокую калорийность ему придают жиры, содержащиеся в нем в большом количестве, но, как мы писали выше, жиры эти легкоусвояемы, а значит не останутся в виде лишнего веса, а будут израсходованы организмом с пользой.

Диета из авокадо весьма трудная и жёсткая, часто применять её нельзя, максимум раз в три — четыре месяца.

4

Рецепты

Вместо диет можно разнообразить повседневное меню различными блюдами с включением экзотического фрукта. Результат будет не такой стремительный, но ощутимый. Для этого важно научиться правильно сочетать продукты.

Все блюда просты для приготовления в домашних условиях и не отнимают много времени.

4.1

Диетический салат­

Авокадо при похудении - полезные свойства и диетические рецепты

Ингредиентный состав:

  • плод авокадо — 2 шт.;
  • сыр твердых сортов — 100 г;
  • помидоры черри — 9–10 шт;
  • болгарский перец — 1 шт.;
  • свежий огурец — 3 шт.;
  • зелень;
  • перец, тмин, кориандр.

Для заправки потребуется: сок апельсина, 4 ст. л. масла оливы, 1 ст. л. яблочного уксуса и столько же соевого соуса. Для украшения — маслины и оливки.

Общее время готовки — 15–20 минут. Салат употребляют на завтрак или обед. Калорийность — 167 ккал на 100 г.

Рецепт:

  • 1. Нарезать все компоненты произвольными кусочками.
  • 2. Добавить измельченную зелень и перемешать.
  • 3. Заправить соусом, сдобрить специями и сверху разложить оливки.

4.2

Паста

Авокадо при похудении - полезные свойства и диетические рецепты

Этому блюду уже почти 500 лет и родом оно из Мексики. При включении в пасту грецких орехов вкус значительно преображается.

Ингредиенты:

  • маслянистая груша — 1 шт.;
  • острый перец — 1 стручок;
  • лук-репка — 0,5 часть головки;
  • помидор — 1 плод;
  • лимонный сок — 1 ч. ложка;
  • семя кориандра, соль — на вкус.

На приготовление закуски уходит 10 минут, плюс 30 минут — на остывание. Из указанного количества продуктов выходит 4 порции, каждая калорийностью 98 ккал.

Способ приготовления:

  • 1. Мелко нарезают: сладкий и горький перец, лук, томаты.
  • 2. Семена кориандра толкут в ступке до порошкообразного состояния либо используют кофемолку.
  • 3. Авокадо очищают, вынимают кость. Мякоть перемалывают в блендере.
  • 4. Смешивают полученную массу с овощными заготовками и соком лимона. Подсаливают по вкусу и добавляют кориандровую приправу.

Убирают пасту в холодильник на 30 минут. Для худеющих девушек и женщин рекомендуется наносить ее на тосты из цельнозернового хлеба либо галеты. Допустимо применение в качестве добавки к мясным блюдам.

4.3

Суп

Авокадо при похудении - полезные свойства и диетические рецепты

Вкусный, ароматный и диетический суп из авокадо помогает в похудении. Этот рецепт из мексиканской кухни, без противопоказаний. Несмотря на низкое количество калорий, всего 54 ккал, быстро насыщает и не создает тяжести в желудке.

Ингредиенты:

  • 1/2 плода авокадо;
  • 150 г куриного филе;
  • 700 мл мясного бульона;
  • 120 г картофеля;
  • 2 ст. л. свежевыжатого сока лимона;
  • пучок зелени;
  • соль, перец.

Время на готовку — 30 минут. Подходит для завтрака и легкого ужина.

Как приготовить:

  • 1. Сначала варят бульон из курицы. Готовое мясо вынимают, остужают и разделяют на волокна.
  • 2. Картофель нарезают кубиками и вносят в кипящий бульон.
  • 3. Авокадо разминают вилкой или режут. Поливают лимонным соком, добавляют немного куриного бульона и перекручивают в блендере.
  • 4. В кастрюлю засыпают рубленую зелень, мясо и взбивают блендером.
  • 5. Затем заливают авокадовое пюре.
  • 6. Солят, перчат и доводят до кипения.

Аллигаторова груша на диете, ПП и при снижении веса: мнения диетологов

Анна Каршиева, к.м.н., врач-гастроэнтеролог медицинского центра «Атлас» (ссылка)

Плоды авокадо полезны для тех, кто следит за собственным весом или только собрался похудеть. Этот продукт включает полезные мононенасыщенные жиры, которые способствуют быстрому и длительному насыщению. Авокадо существенно снижает риск переедания и срывов во время строгих диет. Также фрукт позитивно влияет на работу всего организма: он регулирует правильную работу сердца, стабилизирует общий уровень липидов в составе крови и способствует снижению риска возникновения диабета.Авокадо

Комплекс жиров в составе авокадо способствует выработке в организме натуральных антидепрессантов, которые снижают общий показатель тревожности и благоприятно действуют на работу ЦНС.

Лариса Буткова, диетологов, консультант по питанию (ссылка)

Аллигаторова груша – это уникальный плод, который способен положительно влиять на кишечную микрофлору и уровень сахара в крови. Именно такие свойства сделали его популярным среди худеющих. Однако есть и противопоказания: авокадо не стоит употреблять кормящим и детям до 3 лет, поскольку экзотический продукт может вызывать аллергию.

Обратите внимание! Остальным людям можно есть авокадо практически каждый день, соблюдая правило умеренности, – не более половины плода в сутки.

Лидия Ионова, врач-диетолог, консультант по питанию (ссылка)

Авокадо действительно калорийнее, чем другие овощи и фрукты (160 простив 30-50 кКал на 100 грамм). Однако его состав из ценных жиров сделал этот продукт не только допустимым, но и обязательным в период диеты для плоского живота. Его стоит добавлять к салатам из овощей и зелени, также из авокадо выходят отличные заправки и соусы. Однако не стоит сочетать данный фрукт с жирным мясом – такое блюло будет слишком тяжелым для желудка и может принести дискомфорт после употребления.

И немного о секретах…

История одной из наших читательниц Алины Р.:

Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют «ЖЕНЩИНА», и что «таких размеров не шьют». Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия…

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…

Читать далее >>

Рецепты из авокадо

Диета на авокадо для похудения — отличный способ быстро избавиться от лишнего веса, ускорить метаболизм и насытить организм питательными веществами.

Преимущества авокадо при диете:

  • помогает эффективно избавится от лишних килограммов;
  • наполняет организм витаминами А, Е и К, калием, железом, медью, магнием и марганцем;
  • способствует активному сжиганию жира;
  • улучшает обмен веществ.

szhiganiyu-zhira

Салаты

Салат из кукурузы и аллигаторовой груши; ингредиенты:

  • 1 початок вареной кукурузы (можно взять 5 ст.л. консервированной);
  • 1 измельченный красный лук;
  • 2 больших сладких перца, нарезанных кубиками;
  • 3-4 помидора черри, разрезанных пополам;
  • ½ зеленого острого чили мелко нарезанного;
  • 1 ст. л. свежей кинзы;
  • 1 нарезанный кубиками авокадо;
  • 1 ст. л. свежего лимонного сока;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  • Положить в миску кукурузу, лук, перец и авокадо.
  • Соединить нарезанную кинзу с маслом и лимонным соком, затем аккуратно перемешать заправку с остальными ингредиентами.
  • Приправить по вкусу свежемолотым перцем и солью и сразу подавать на стол.

Капустный салат с авокадо; ингредиенты:

  • 1 очищенный спелый авокадо;
  • ¼ стакана белого уксуса;
  • 2 ст. л. воды;
  • 1 ст. л. сахара;
  • ½ ч. л. молотого тмина;
  • 4 миски (по 250 мл) измельченной белокочанной капусты;
  • 2 миски (по 250 мл) тертой моркови;
  • ½ стакана нарезанного красного лука;
  • ¼ стакана нарезанной свежей кинзы;
  • ¼ ч. л. молотого перца.

kapustnyj-salat

Приготовление:

  • Положить в чашу блендера авокадо, уксус, воду, сахар и тмин. Смешать до получения однородной массы.
  • В большой миске соединить капусту, морковь, лук и кинзу. Полить сверху приготовленной заправкой и аккуратно перемешать.

Супы

Куриный суп с авокадо и лаймом; ингредиенты:

  • 450 г куриных грудок без кожи;
  • 1 ч. л. порошка чили;
  • ½ ч. л. молотого тмина;
  • ½ ч. л. поваренной соли;
  • 1,5 л куриного бульона или воды;
  • 1 авокадо, нарезанный кубиками;
  • 250 мл соуса Сальса;
  • ¼ стакана зеленого лука;
  • ¼ чашки (250 мл) кинзы;
  • 2 ст. л. сока лайма;
  • 2 ст. л. тертого свежего имбиря;
  • 2 зубчика чеснока.

Приготовление:

  • Приправить курицу молотым чили, тмином и солью. Поместить в чашу мультиварки.
  • Добавить бульон, Сальсу, имбирь и чеснок, установить режим «Суп» на 1,5 часа.
  • По прошествии времени достать курицу из мультиварки. Используя 2 вилки, измельчить курицу.
  • Вернуть курицу в мультиварку, добавить авокадо, нарезанные зеленый лук, кинзу и сок лайма.
  • Разлить суп по тарелкам и подавать.

slivochnyj-sup

Зеленый сливочный суп; ингредиенты:

  • 1 л куриного бульона;
  • 450 г очищенного и нарезанного кубиками картофеля;
  • 1 луковица, нарезанная кубиками;
  • 2 ч. л. меда;
  • ¼ ч. л. тмина;
  • ¼ ч. л. соли;
  • ½ ч. л. паприки;
  • 2 спелых авокадо, очищенных и нарезанных ломтиками.

Приготовление:

  • Довести до кипения бульон, добавить в кастрюлю картофель, лук, мед и специи. Снова довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 10-15 минут. Снять с плиты и дать немного остыть (примерно 10 минут).
  • Добавить 1 авокадо в охлажденную картофельную смесь.
  • С помощью иммерсионного блендера измельчить массу до однородного состояния.
  • Разлить суп по тарелкам и добавить оставшиеся ломтики зеленого фрукта.

Коктейли

Тропический коктейль; ингредиенты:

  • 1 очищенный плод авокадо;
  • 1 манго;
  • 1 стакан ананаса, нарезанного кубиками;
  • 3 ст. л. ананасового сока;
  • 250 мл миндального молока;
  • 1 стакан льда.

tropicheskij-koktejl

Приготовление:

  • В чашу блендера добавить авокадо, манго, ананас, ананасовый сок, миндальное молоко и лед.
  • Измельчить содержимое до пюреобразной массы.
  • Перелить смузи в коктейльные бокалы и подавать.

Шоколадный коктейль с авокадо и бананом; ингредиенты:

  • 500 мл ванильного соевого молока;
  • ½ спелого авокадо;
  • 1 очищенный банан среднего размера;
  • ¼ стакана несладкого какао-порошка;
  • 1 ст. л. меда.

Приготовление:

  • Поместить все ингредиенты в чашу блендера и измельчить до получения однородной массы.
  • Перелить напиток в охлажденные стаканы для коктейля и подавать.

Яичница с авокадо на сковороде пп

Еще один простой и вкусный диетический рецепт с авокадо. Для этого вам потребуются такие ингредиенты:

Ингредиенты:

  • один спелый авокадо. Вам понадобится не весь, а лишь половинка. Плод нужно разрезать не вдоль, а поперек. Затем выдавливаем косточку и нарезаем половину авокадо кольцами. Шкурку снимаем в конце с каждого кольца.
  • 2 яйца.
  • Соль и перец по вкусу.
  • 1 чайная ложка оливкового масла.

Пошаговый рецепт:

  • На сковороду с антипригарным покрытием выливаем масло и отправляем кольца авокадо, обжариваем немного с одной стороны, затем переворачиваем и разбиваем яйца так, чтобы желток оказался в середине кольца.
  • Солим, перчим, доводим до готовности и наслаждаемся пп авокадо.

ПП салат с креветками и авокадо

Ну, а для любителей различных салатов мы предлагаем обязательно попробовать разнообразить салаты для похудения авокадо.

Ингредиенты:

  • 50 грамм отварных очищенных креветок.
  • 1 половинка спелого авокадо. Режем на кубики или дольки, как вам больше нравится.
  • 100 грамм любого салатного микса.
  • 4 помидора черри. Разрезаем на две половинки.
  • 1 чайная ложка оливкового масла.
  • 1 чайная ложка лимонного сока.
  • Соль и специи по вкусу.

Пошаговый рецепт:

  • Смешиваем все ингредиенты, заправляем оливковым маслом и лимонным соком. Сверху можно присыпать кунжутом.

Авокадо — это просто

Аллигаторова груша — это, несомненно, экзотика на нашем столе. Но вот опасения, что ее сложно приготовить и подать, напрасны. И являются не более чем заблуждением.

Современная кулинария дает массу простых рецептов, не требующих долгого приготовления. И необязательно, чтобы в составе блюд с авокадо были только заморские деликатесы. Похудение возможно, даже если преподносить этот фрукт в сочетании с обычными доступными продуктами.

Кроме всего, авокадо полностью разрешен на диете Дюкана. А вот на Кремлевской его можно кушать в ограниченном объеме.

Что на первое

Важно, чтобы диета на тропическом фрукте не стала причиной еды всухомятку. Нельзя забывать о жидких блюдах, иначе проблем с пищеварением не оберешься. Тем более что заграничный плод прекрасно чувствует себя в составе наших обычных и крем-супов.

Вот один из популярных (по отзывам) супов с чудо-продуктом. Полезное сочетание вкуса и эффекта похудения.

Ингредиенты:

  • огурец — 2 шт.;
  • авокадо — 1 шт.;
  • зеленый лук — ¼ ст.;
  • красный лук — ¼ ст.;
  • петрушка — 1 ст. л.;
  • лимонный сок;
  • соевый соус — 1 ч. л.;
  • зубок чеснока;
  • вода (овощной бульон).

Как готовить:

  • Овощи помыть, очистить.
  • Авокадо и огурцы измельчить с помощью блендера.
  • Перелить все в кастрюлю, добавить петрушку, зеленый и красный лук, чеснок и соевый соус.
  • Водой или бульоном отрегулировать густоту супа, лимонный сок добавить по вкусу.
  • Подавать охлажденным.

Ударим салатом!

Салат — это в принципе идеальный способ подачи во время диеты. Плюсов немало — готовится быстро, освежает любой прием пищи. Ну, а рецепты с экзотикой помогут в похудении. Выбирайте и пользуйтесь!

Здесь креветки можно заменить на любые отварные или консервированные морепродукты. И чем больше разнообразной зелени, тем полезнее блюдо.

Ингредиенты:

  • креветки — 150 г.;
  • авокадо — 2 шт.;
  • руккола;
  • салат;
  • укроп;
  • лимонный сок.

Приготовление:

  • Отварить креветки в подсоленной воде, очистить.
  • Не снимая кожуры с авокадо, порезать их на две части.
  • Удалить косточки, мякоть выбрать ложкой, смешать ее с креветками.
  • Добавить нарезанную зелень, заправить соком лимона.
  • Разложить салат в половинки из кожуры.

Плюс курица

Мясо птицы хорошо сочетается с мякотью маслянистого фрукта. Такая смесь становится идеальным питательным коктейлем, который будет способствовать похудению. Итак, самый простой салат с курицей.

Ингредиенты:

  • авокадо — 1 шт.;
  • куриная грудка — 400 г.;
  • салат латук — 1 шт.;
  • масло растительное — 1 ст. л.;
  • сок лимона.

Схема приготовления:

  • Нарезать мясо.
  • Разделать авокадо и измельчить в виде пластинок, приправить лимонным соком.
  • Листья салата опустить в воду, обсушить, подержать на холоде 2-3 минуты.
  • В порционную посуду выложить салат, сверху авокадо с маслом и курицу.
  • Перемешать перед подачей.

Салат с тунцом

Пользу рыбы упоминать нет смысла. В каком виде ее ни употреби, результат будет заметен и для фигуры, и для здоровья. При этом за счет небольшой калорийности, обеспечит быстрое похудение.

Ингредиенты:

  • тунец в собственном соку — 150 г.;
  • авокадо — 1 шт.;
  • шпинат — 2 ст. л.;
  • огурец — ½ шт.;
  • томаты черри — 12 шт.;
  • лимонный сок;
  • масло оливковое — 1 ст. л.

Как готовить:

  • Порезать огурец и авокадо, томаты можно оставить целиком.
  • Сложить в миску шпинат и остальные овощи, полить соком лимона, маслом, перемешать.
  • Разделить тунца на кусочки.
  • Переместить салат на блюдо, сверху выложить рыбу, по желанию — украсить лимоном.

Без овощей нельзя

Когда готовишь салат с авокадо, легко обойтись и без мяса или другой белковой добавки. Овощи сами по себе составят основу на тарелке, а о пользе такого салата для похудения и говорить не стоит.

Ингредиенты:

  • авокадо — ½ шт.;
  • сельдерей — ½ шт.;
  • огурец — 1 шт.;
  • помидор — 1 шт.;
  • зелень;
  • соевый соус — 1 ст. л.;
  • лимонный сок;
  • масло оливковое;
  • прованские травы.

Как готовить:

  • Салат порвать на куски.
  • Сельдерей и огурец нарезать соломкой, помидор и авокадо — кубиками.
  • Перемешать все в тарелке.
  • Заправить оливковым маслом с лимонным соком и соевым соусом, специями.

Что если запечь

Речь о том, что маслянистую грушу лучше не подвергать тепловой обработке, уже шла. Все дело в танине — веществе в составе фрукта, который при высокой температуре горчит. Но чтобы продвинуть похудение, есть действенные способы не допустить неприятного привкуса. Вот рецепт запеканки в копилку диетических.

Ингредиенты:

  • авокадо — 1 шт.;
  • яйца перепелиные — 4 шт.

Пошаговое приготовление:

  • Разрезать фрукт на части, вытащить косточку.
  • Срезать у обеих половин кожицу снизу для устойчивости «лодочек».
  • Разбить в каждую часть по 2 яйца и отправить их в разогретую до 200 °C духовку на 15 минут.

По-мексикански

Кстати, традиционный суп гуакамоле, как и авокадо, родом из Центральной Америки. А у местного населения это самая непритязательная еда, употребляется как соус к лепешкам. И это обязательно стоит попробовать, когда начинаешь процесс похудения.

Ингредиенты:

  • авокадо — 2 шт.;
  • лайм — 1 шт.;
  • масло оливковое — 3 ст. л.;
  • специи.

Как готовить:

  • Разделать авокадо, полить его соком лайма.
  • Мякоть измельчить в блендере, добавить масло, посолить, поперчить.
  • Взбить еще раз.

Что на сладкое

В случае с десертами, лучше быть предельно внимательными, выбирая рецепты для похудения. Пусть это будет смузи с ягодами, легкий фруктовый салат без заправки или что-то в сочетании с нежирным творогом. Иначе, легко увлечься сладостью и забыть о главной цели. Итак, как приготовить полезный коктейль с авокадо.

Ингредиенты:

  • авокадо — 1 шт.;
  • молоко — 60 мл.;
  • какао-порошок — 2 ч. л.;
  • корица — ½ ч. л.;
  • мед — 2 ч. л.

Как готовить:

  • Избавить плод от кожицы и косточки.
  • Нарезать, и отправить все ингредиенты в блендер.
  • Взбить до получения однородной массы.

Напиток вместо еды

Какой бы ни была диета, особое внимание нужно уделить потребляемой жидкости. И хорошо, когда она может стать еще и плотным перекусом. И при этом помочь в сжигании жира.

Итак, ингредиенты для жиросжигающего коктейля:

  • шпинат — 200 г.;
  • виноград — 50 г.;
  • груша — 1 шт.;
  • авокадо — 2 ст. л.;
  • греческий йогурт — 170 г.;
  • сок лайма — 2 ст. л.

Как готовить:

  • Шпинат, виноград, грушу и авокадо измельчить с помощью блендера.
  • Залить все йогуртом или кефиром.
  • Добавить сок лайма.

Автор рецепта — американский диетолог Харли Пастернак, личный тренер Кэти Перри и Леди Гага.

ПП салат с тунцом и авокадо

Еще один идеальный вариант салата для похудения. Вам нужно будет подготовить такие ингредиенты на одну порцию:

Ингредиенты:

  • половинка спелого авокадо. Режем кубиками.
  • 50 грамм тунца в собственном соку.
  • 4 помидора черри. Режем на две половинки.
  • половинка красного перца.
  • Любая зелень по вкусу.
  • 1 чайная ложка оливкового масла.
  • Соль и специи по вкусу.

Пошаговый рецепт:

  • Смешиваем все ингредиенты и заправляем маслом и соком. Вкусный салат из авокадо пп готов! Его смело можно дополнить кусочком цельнозернового хлеба.

Авокадо при похудении - полезные свойства и диетические рецепты

ПП смузи из авокадо

Идеальный завтрак на правильном питании — это смузи из авокадо. Готовится такой завтрак в считанные минуты, зато содержит максимум пользы. Еще один плюс такого завтрака — он отлично насыщает!

Ингредиенты:

  • 1 авокадо. Берем спелый плод, чистим его.
  • 1 банан.
  • две горсти свежего шпината.
  • 2 чашки воды.
  • 1 столовая ложка меда.

Пошаговый рецепт:

  • Соединяем в блендере все ингредиенты и пп завтрак готов!

Авокадо при похудении - полезные свойства и диетические рецепты

ПП паста из авокадо

Отличный вариант для полезных перекусов, также идеально подойдет для праздничного стола в качестве пп намазки на бутерброд.

Ингредиенты:

  • 1 спелый авокадо.
  • 200 грамм нежирного мягкого сыра. Можно даже использовать детский сыр.
  • Любимая зелень по вашему вкусу.
  • 1 столовая ложка лимонного сока.
  • Соль и специи.

Пошаговый рецепт:

  • В блендере взбиваем все ингредиенты и получаем нежнейшую пп пасту из авокадо. Ее можно использовать вместо паштета или сливочного масла.

Отличительные особенности “авокадной” диеты

Отличительные особенности “авокадной” диеты

Данный способ питания имеет свои характерные особенности, которые отличают его от всех других видов диет для похудения:

  • Быстрое сжигание жира под кожей, особенно в зоне живота.
  • Выведение лишней жидкости из тканей уже с первых дней использования.
  • Мягкий мочегонный эффект.
  • Устранение отеков.
  • Легкое усвоение, прекрасная переносимость.
  • Улучшение внешнего вида – волос, кожи, ногтей.

Некоторые указывают на достаточно высокую стоимость плодов в магазинах и на рынках. Но для проведения курса похудения в течение одной недели потребуется не более пяти или десяти авокадо среднего размера. Остальные используемые вместе с авокадо пищевые продукты имеют вполне доступную цену.

Сколько в калориях

Ученые выявили удивительный факт. Оказывается, авокадо в разы калорийнее, например, куриных яиц и мяса. Питательность конкретного плода легко рассчитать, важно только учитывать степень его зрелости, сорт и страну происхождения.

В среднем, в 100 г. плода 160 ккал. Обычный фрукт из супермаркета весит около 200 граммов, а значит, потянет до 300 ккал. Однако бояться этих цифр нет смысла. Наоборот, надо помнить — это полезные для похудения жиры.

Почему нельзя

Авокадо — фрукт безобидный, редко вызывает аллергическую реакцию. Только если не переусердствовать, угощаясь им. Все хорошо в меру. Данное утверждение в деле похудения как нельзя лучше подходит и к нашему продукту. Иначе нарушения обмена веществ и гормонального сбоя не избежать.

На диете плоды из тропиков противопоказаны при:

  • индивидуальной непереносимости;
  • аллергии на тропические фрукты;
  • больших физических нагрузках;
  • болезнях желудка или ожирении;
  • возрасте до 16 лет.

В чем польза авокадо

В чем польза авокадо

Систематическое использование свежих плодов в короткие сроки улучшит настроение, внешний вид кожи и волос, а также стабилизирует вес. Это становится возможным благодаря целому комплексу полезных компонентов в его составе.

ТОП-12 ЦЕННЫХ СВОЙСТВ АВОКАДО

  • Омега-3 и 9 ненасыщенные жиры. Подобные вещества, способствующие сжиганию жировой прослойки, входят в состав чрезвычайно ограниченного перечня продуктов. Они очень полезны для всего организма, налаживают обмен веществ и стабилизируют работу органов и систем.
  • Маслянистая субстанция плода не только вкусна, но и отлично усваивается. Фрукты, съеденные даже совсем в небольшом количестве, обеспечивают длительное чувство насыщения.
  • Зрелые плоды имеют большую калорийность, чем незрелые. Показатели составляют примерно 200 килокалорий на 100 грамм. Плод весом около 250-300 грамм содержит в себе примерно 450-500 калорий.
  • Фруктозы в плодах минимальное количество. Благодаря этому плоды могут использоваться в качестве диетического питания для разных категорий пациентов, а также при наличии сахарного диабета (после консультации врача).
  • Много в мякоти разнообразных ценных микроэлементов – магния, калия, натрия, железа, фосфора, кальция.
  • Витамины С, А, Е и группы В укрепляют иммунитет, увеличивают сопротивляемость организма к негативным внешним и внутренним факторам, в том числе к бактериальной и вирусной микрофлоре. Вхождение филлохинона и никотиновой кислоты обеспечивает здоровый вид и сияние кожи, блеск и крепость волосам и ногтям, способствует укреплению нервной системы и налаживает сон.
  • Богатый состав нормализует гормональный фон, устраняет его негативную симптоматику, особенно у прекрасного пола. Полезны плоды и для женщин, планирующих беременность.
  • Обычного размера плод содержит ценные и хорошо усваиваемые нутриенты. В 200 граммах мякоти содержится около четырех грамм протеина, сорока грамм насыщенных жиров, примерно восемь грамм углеводов. Около 70% мякоти приходится на воду.
  • Регулярное употребление фруктов способствует снижению риска развития болезней сердца и сосудов, уменьшает количество вредного холестерина, улучшает интеллектуальную деятельность.
  • Биологически активные вещества активизируют кровообращение, насыщают клетки кислородом, оказывают омолаживающий эффект, повышают эластичность сосудов и кожного покрова.
  • Плоды полезны при замедленном обмене веществ, склонности к отекам и анемии, в том числе вызванной обильными месячными.
  • Пантотеновая кислота помогает при хроническом стрессе и гормональном дисбалансе.

Единственное условие для получения хорошего результата – правильное потребление фруктов.

Какую диету выбрать

С достоинствами авокадо при диете мы уже знакомы. Спелые плоды снижают аппетит и ускоряют обменные процессы. Методика подходит почти всем, за исключением пожилых и беременных.

Есть один недостаток — такую монодиету нельзя соблюдать долго.

Теперь время определиться, какое похудение с помощью этого экзотического фрукта подходит именно вам. Варианты диет:

  • Жесткая. Под ограничение попадает все, кроме аллигаторовой груши и большого количества воды.
  • Простая. Помимо авокадо, можно включать разные фрукты, овощи, рыбу и мясо.
  • Очистка организма. Как правило, длится 1 день и помогает вывести излишки жидкости.

Сжигаем жир

Эта результативная диета позволяет быстро и эффективно сжечь лишние килограммы. И потому отличается строгими правилами.

Вот основные продукты, которые можно чередовать и добавлять в меню:

  • авокадо (не более 5 плодов в сутки);
  • огурец (3 овоща);
  • творог 0-5% жирности;
  • отварная говядина (300 г.);
  • зелень.

Диетологи разработали и примерный рацион из приведенного списка. Вот как выглядит дневной стол при такой диете:

Эту жесткую жиросжигающую диету рационально применять для быстрой очистки организма.

Авокадо при похудении - полезные свойства и диетические рецепты

За три дня

В этом варианте основные составляющие можно разбить на 5 приемов. Такое похудение проще предыдущего, а привыкнуть к новому режиму гораздо легче за счет дополнительных перекусов.

Итак, меню на день:

Из напитков предпочтительнее всего пить чистую и минеральную воду, чай, обезжиренный кефир, свежевыжатые соки из тропических фруктов.

Эту диету можно совместить с кефирной. Такой дуэт эффективен, как и многие другие рецепты для похудения живота.

Питаемся раздельно

Если вы сторонница принципов раздельного питания и привыкли делить рацион по продуктам, содержащим в преимуществе белки, жиры или углеводы, авокадо тоже для вас. Этот фрукт, как говорилось выше, содержит жиры. А значит, в случае с такой диетой, его включают в овощные салаты.

Не рекомендуют масляный продукт сочетать со сладкими фруктами, орехами и кокосом. Зато отличную компанию экзотике составят наши огурцы и помидоры, сельдерей и салат, сладкий перец и морковь.

Похудение не за горами, если такой диеты придерживаться 3-4 дня:

Составляющие салатов чередуются. А рыбу разрешено заменить куриным филе или нежирной телятиной.

Авокадо при похудении - полезные свойства и диетические рецепты

Противопоказания

Аллигаторова груша не содержит в составе опасных для организма элементов. Фрукт считается вполне безобидным и гипоаллергенным. Однако злоупотребление экзотическим плодом приводит к нарушению обмена веществ. Переизбыток полезных микроэлементов способствует гормональному сбою.

Неблагоприятное воздействие авокадо при похудении выявлено в следующих случаях:

  • индивидуальная непереносимость тропического плода;
  • аллергия на цитрусовые фрукты и латекс;
  • беременность и период кормления грудью.

Использовать авокадо в диетических целях нужно без фанатизма. Воспринимайте аллигаторову грушу, как возможность почистить организм и восстановить обмен веществ. В профилактических целях принимайте ванны с маслом авокадо. Ваша кожа станет мягкой и эластичной.

Суп-пюре из авокадо

  • Время приготовления:10 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 160 ккал.
  • Предназначение: обед.
  • Кухня: испанская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Авокадо – идеальный продукт для приготовления летних супов. Этот фрукт лучше не подвергать тепловой обработке, чтобы сохранить максимальное количество калия, фосфора, магния, многочисленных витаминов и других полезных веществ, столь необходимых нашему организму. Рецепт супа с авокадо – это быстрое, простое блюдо, с приготовлением которого справится даже ребенок.

Ингредиенты:

  • желтые сладкие перцы – 2 шт.;
  • желтые помидоры – 1 кг;
  • огурец – 1 шт.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • лайм – 1 шт.;
  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Огурец очистите от кожуры, измельчите его, а еще помидоры, перец.
  • Тщательно взбейте с помощью блендера овощную массу.
  • Добавьте к пасте сок, отжатый из лайма, масло, специи, перемешайте компоненты блендером.
  • Овощную смесь процедите сквозь сито, лишнюю мякоть удалите.
  • Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку, нарежьте мякоть на кусочки.
  • Разлейте смесь из овощей по тарелкам, в каждую добавьте кусочки аллигаторовой груши.

Запрещенные продукты

Запрещенные продукты

Рецепты с авокадо для похудения не должны включать вредные и плохо сочетаемые с этими плодами продуктами. В противном случае оздоровить организм и похудеть не получится.

Рекомендуется исключить из ежедневного меню:

  • сладкую газированную воду с химическими добавками и подсластителями;
  • алкоголь;
  • колбасную продукцию;
  • сдобу, пирожные, торты и конфеты;
  • копченые и соленые продукты;
  • растительное и сливочное масло.

Если принято решение – использовать авокадо для похудения, необходимо строго придерживаться рекомендаций, которые дают врачи-диетологи. В этом случае все пройдет успешно, и диета порадует отличным результатом. Поэтому перед курсом нужно ознакомиться с правилами его проведения.

Сколько можно авокадо в день

Сколько можно авокадо в деньКушать аллигаторову грушу людям с избыточным весом нужно в разумных количествах, не злоупотребляя содержащимся в ягоде растительным жиром. Суточная норма во время похудения – 1 штука, при этом лучше сочетать полезную и приятную на вкус мякоть с цельнозерновым хлебом, зеленью, добавлять в суп, тогда насыщение придет быстрее. 3-4 плода, съеденные за один присест, могут спровоцировать чувство тяжести, стать барьером на пути к похудению. Несколько штук разрешено употреблять людям с анемией, худобой или плохим аппетитом.

Простые рецепты блюд

Фрукт полезен не только при соблюдении диеты, он часто употребляется вегетарианцами за счёт своей питательности, восполняя резервы организма витаминами и микроэлементами. Представляем очень вкусный и простой рецепт приготовления спагетти.

Ингредиенты:

  • 300 г итальянских спагетти;
  • 1 спелый авокадо;
  • половина лимонного сока;
  • пара столовых ложек оливкового масла;
  • зубчик чеснока;
  • 10 шт помидорок Черри;
  • тертый твёрдый сыр;
  • соль, любимые приправы.

Способ готовки:

  • В подсоленной воде отварить спагетти около 10-15 минут. Промыть под проточной водой и откинуть в сито.
  • Вынуть косточку из фрукта и почистить от твёрдой кожуры.
  • Нарезать сочную мякоть на небольшие кубики и взбить в блендере вместе с чесночком, лимонным соком и оливковым маслицем до образования однородной кашицы.
  • Добавить в смесь соль и приправы.
  • Перемешать отваренные спагетти с соусом из авокадо.

Перед сервировкой блюда посыпать тёртым сыром, лучше всего подойдёт Пармезан. Нарезать и украсить пасту помидорками Черри.

Диетический салат

Салат из авокадо – настоящее кулинарное искушение. В сочетание с лёгким тунцом, фрукт отметается новое вкусовое звучание без вреда для фигуры.

Авокадо состоит из жиров, которые легко усваиваются, не вмещает в себе ни капли холестерина и почти не имеет в своем составе сахара.

Авокадо состоит из жиров, которые легко усваиваются, не вмещает в себе ни капли холестерина и почти не имеет в своем составе сахара.

Ингредиенты:

  • 2 шт спелого мягкого авокадо;
  • баночка тунца в собственном соку;
  • лимон;
  • белый пряный лук;
  • томат;
  • оливковое масло;
  • соль, перец, приправы.

Способ приготовления блюда:

  • Плод разрезать на две части, вынуть косточку и вычерпать ложкой зелёную мякоть. Обильно полить фрукт соком лимона, чтобы он не потемнел в салате.
  • Вылить жидкость из баночки с рыбой и выложить филе тунца на тарелку. Порезать маленькими кубиками белый лук и добавить его к тунцу. Посолить и поперчить.
  • Полить оливковым маслом рыбную смесь.
  • В авокадо выложить рыбный салатик и украсить половниками помидор и свежей зеленью.

Рецепт супа

Суп из авокадо – редкость в меню, но при диете на этом фрукте, можно разнообразить рацион и этим горячим блюдом.

Ингредиенты:

  • 4 шт авокадо;
  • 2 стакана куриного бульончика;
  • стакан жирных сливок;
  • сок лимона;
  • свежий огурец;
  • сухарики;
  • подсолнечное масло;
  • соль, перчик.

Ученые смело предполагают, что авокадо вполне может заместить человеку всю еду, так как в нём огромное количество полезных веществ.

Ученые смело предполагают, что авокадо вполне может заместить человеку всю еду, так как в нём огромное количество полезных веществ.

Пошаговый рецепт приготовления:

  • Измельчить в блендере мякоть очищенного плода.
  • Налить в соус из авокадо сливки, куриный бульон и все аккуратно перемешать до однородного состояния.
  • Вылить в кастрюлю, поставить на медленный огонь выдавить сок лимона. Готовить до образования однородной массы, не доводя до кипения.
  • В сервировочную тарелку с супом полить ломтик огурца, и насыпать горсть сухариков.

Жиросжигающий коктейль

Этот коктейль на основе зелёного плода в два счёта поможет восполнить запас витаминов на диете.

Ингредиенты:

  • авокадо;
  • несколько кубиков льда;
  • стакан молока;
  • 5 столовых ложек мёда.

Подробный способ готовки:

  • Очистить плод от кожуры и косточки, порезать на кубики и взбить в блендере с мёдом, льдом и молоком.
  • Подать в сервировочных стаканах.

По своей энергетической ценности данные плоды превосходят как мясо, так и яйцо.

По своей энергетической ценности данные плоды превосходят как мясо, так и яйцо.


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий