Печенье на сковороде — рецепты быстрого приготовления домашней выпечки на плите с фото

Печенье на сковороде - очень простые рецепты угощения без выпечки в духовке

Когда не хочется включать духовку или не хватает времени на затейливую выпечку, печенье на сковороде станет лучшим решением. Посредством исполнения элементарных рецептов каждая хозяйка может сотворить вкусный десерт к чашке чая или молока.

Упорядочить рецепты по …

Рецепты печенья на сковороде

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Этот рецепт очень понравится приверженцам здорового, сбалансированного питания. Таким печеньем также можно угостить и детишек, ведь в нем нет вредных …

Ингредиенты

Овсяные хлопья — 100 грамм;

Яйца куриные — 2 штуки;

Изюм — 1 ст.ложка;

Кунжут — 1 ст.ложка;

Корица — 0,5 чай.ложки;

Соль — 2 щепотки;

Сахар — 1 чай. ложка.

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Мука пшеничная разная — около 1,5 стаканов

Йогурт или сметана — 3 ст.л.

Сахар или демерара — 3 ст.л.

Растительное масло — 3 ст.л.

Желток яйца — 1 шт.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Соль — 1 щепотка

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Печенье на сковороде — это быстрый и легкий рецепт вкусного печенья. Вам не придётся подолгу стоять возле духовки и ждать …

Ингредиенты

Куриный желток — 1 шт.

Сметана — 80 грамм

Мука пшеничная — 250 грамм

Сахар песок — 80 грамм

Масло растительное — 30 грамм

Разрыхлитель — 5 грамм

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Хворост — это вкуснейшее лакомство, знакомое многим из детства. Уверена, у многих хозяюшек рецепт данного блюда до сих пор записан …

Ингредиенты

Слоеное бездрожжевое тесто — 250 г

Растительное масло для жарки — 50 мл

Сахарная пудра для подачи — 1-2 ст.л.

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Ингредиенты для приготовления творожного печенья на сковороде — перед вами.Муку просейте через сито, это избавит ее от возможного мусора, …

Ингредиенты

​Творог – 100 г

Мука – 200 г

Сливочное масло – 100 г

Сахар – 0,5 ч.л.

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Соль – щепотка

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Сухое, невесомое печенье на основе постного теста с миндалём — отличное дополнение к любым напиткам, особенно, к кофе и чаю.

Ингредиенты

Мука — 180 г

Сахар — 80-100 г

Растительное масло — 50 мл

Вода — 50 мл

Ванильный сахар — 10 г

Соль — 2 г

Разрыхлитель — 5 г

Миндаль — 50 г

Аймкук

Аймкук

Похожие подборки рецептов

45 рецептовБыстрое печенье

52 рецептаОвсяное печенье

12 рецептовСоленое печенье

14 рецептовСырное печенье

50 рецептовШоколадное печенье

Самый простой рецепт

Этот рецепт подойдет тем, кто редко имеет дело с выпечкой и не накопил достаточного опыта, чтобы приготовить что-то сложное. Для приготовления потребуются следующие продукты:

Самый простой рецепт

Ингредиенты

  • мука — 400г (полтора стакана);
  • 1 яйцо;
  • сахар −80г;
  • подсолнечное масло — 3 столовых ложки;
  • сметана — 3 столовых ложки;
  • разрыхлитель — 1 чайная ложка.

Как готовить:

  • отделить желток от белка.
  • Добавить сметану с сахаром и взбить миксером.
  • Добавить подсолнечное масло и взбить миксером повторно.
  • Просеять муку и добавить к остальным ингредиентам.
  • Замесить тесто вручную.
  • Сформировать из теста шар и раскатать из него колбаску.
  • Колбаску разрезать на части, из каждой сформировать шарик и слегка расплющить.
  • Разогреть сковородку, выложить на нее заготовки печения.
  • Запекать с двух сторон до появления характерного румянца.

Пошаговое приготовление

Рецепт печений в чугунной форме на газу:

В миске соедините мягкое сливочное масло с сахаром. Если мягкого нет, возьмите из морозилки. Растопите кусок на водяной бане, остудите.

Добавьте соль, яйца. Взбейте до однородности.

Заготовка для теста

Муку просейте, смешайте с пекарским порошком. Всыпьте в яичную заготовку. Хорошо перемешайте до консистенции без комочков.

Тесто без комочков

Сковороду-форму поставьте на огонь. Внутреннюю сторону смажьте растительным маслом.

Сковорода греется

Пока сковорода нагревается, подготовьте стол. Для удобства я ставлю тесто рядом с тарелкой для готовой выпечки. Еще маленькое блюдце с растительным маслом и кистью. Масло на случай, если потребуется повторно смазать сковороду. Чуть ниже располагаю бумажные полотенца. Они нужны для удаления жира. Сразу после выпечки печенья буду выкладывать на бумагу на пару минут.

Стол для выпечки

Вернемся к рецепту. Произвольно налейте на сковороду теста. Закройте второй стороной. Не наливайте много теста, иначе потом оно полезет из сковороды. Когда вы закроете форму, тесто придется соскабливать с краев. Как закрыли форму, тут же переверните форму. Оставьте на среднем огне.

Тесто на сковороде

Если приоткрыть, заготовки будут вот такие.

Заготовки на сковороде

Примерно раз в 30 секунд переворачивайте форму. Так каждая сторона хорошо пропечется.

Румяные печенья в сковороде

Иногда приоткрывайте, чтобы понять степень готовности. Румяные печенья готовы. Выкладывайте и дегустируйте.

Печенья на тарелке рядом

Для себя в тесто всегда добавляю сухофрукты. В этот раз будут тыквенные семечки (10 г), понемногу грецких орехов и чернослива. Вкусно, ну очень! Предлагаю поэкспериментировать. В остатки теста попробуйте добавить разные ингредиенты. Такие, как:

  • кокосовая стружка;
  • нарезанная курага;
  • любые молотые орехи;
  • кондитерский мак;
  • чищеные семечки подсолнечника;
  • вяленые ягоды;
  • мелкие кусочки цукатов.

Тесто с сухофруктами выглядит вот так.

Тесто с сухофруктами

А готовые печеньки очень аппетитные.

Печенья с сухофруктами на тарелке на столе

Цветные печеньки получатся, если добавить в тесто:

  • какао-порошок (коричневый);
  • пюре или сок шпината (зеленый);
  • сок брусники (розовый);
  • морковный сок (желтый).

Пищевая и энергетическая ценность

Пищевая и энергетическая ценность всех печений из рецепта отражена в таблице.

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Энергетическая ценность, ккал
41,6 184,1 217,2 2714,7

Пищевая ценность на 100 г выпечки вы узнаете из следующей таблицы.

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Энергетическая ценность, ккал
6,4 28,5 33,6 420,2

В варианте с тыквенными семечками, грецкими орехами и черносливом пищевая ценность печений немного меняется:

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Энергетическая ценность, ккал
6,8 29,0 33,1 423,4

Если съедать по 1-2 печения к чаю или кофе, вреда не будет. Решили украсить печенюшки вареньем или сахарной пудрой? Калорийность однозначно взлетит вверх.

Вкусные печенья дома

Варианты подачи печенья

Печенье подается в качестве десерта или закуски к чаю, кофе. Для детей печенья с компотом – отличный перекус, полдник или кушанье на пикнике. Подать печенья вкусно с чем угодно:

  • полить вареньем, джемом или повидлом;
  • посыпать сахарной пудрой;
  • с гарниром из свежих ягод или нарезанных фруктов;
  • со взбитыми сливками;
  • со сгущенкой (обычной либо вареной);
  • посыпать молотыми орехами или маком;
  • с домашним заварным кремом.

Уложите печенья в стопки или несколько штук один на один внахлест. Холодная или горячая домашняя выпечка очень вкусная. Ваш ребенок обязательно запомнит удивительный вкус лакомства на долгие годы.

Печеньки на тарелке дома

Печенье со сметаной

Печенье со сметаной

Ингредиенты

  • мука — 400г (полтора стакана);
  • 1 яичный желток
  • сахар −80г;
  • подсолнечное масло — 3 столовых ложки;
  • сметана — 3 столовых ложки;
  • разрыхлитель — 1 чайная ложка.

Как готовить:

  • Отделить яичный белок от желтка (белки можно заморозить, чтобы в дальнейшем использовать их в другой выпечке. После заморозки они легко взбиваются).
  • Добавить к желтку сметану с сахаром и взбить миксером.
  • К смеси добавить подсолнечное масло и взбить повторно.
  • Муку — просеять, вручную замесить тесто.
  • Сформировать из теста шар, а потом скатать его в валик, с диаметром примерно в 4 сантиметра.
  • Разрезать валик ан части, скатать из них шарики и расплющить в кружочки.
  • При помощи моточка для мяса можно сделать на заготовках рисунок, как на вафлях.
  • Разогреть сковородку на медленном огне.
  • Не смазывая маслом, выложить заготовки.
  • Запекать с двух сторон, пока не появится румянец (примерно 4 минуты). Пока выпечка горячая — края сохраняют белый цвет и мягкость. Не стоит пугаться — так должно быть.
  • Дать немного остыть и подавать угощение к чаю.

Печенье в духовке с добавлением огуречного рассола

Единственный рецепт из всех, где используется духовка. Огуречный рассол предаст выпечке необычный вкус и удивит домашних и гостей. Для приготовления потребуется:

Печенье в духовке с добавлением огуречного рассола

Ингредиенты

  • 12 столовых ложек подсолнечного масла;
  • 12 столовых ложек огуречного рассола;
  • Чайная ложка соды;
  • 8 столовых ложек сахара;
  • 13 столовых ложек муки;

Весь процесс приготовления проходит в семь шагов:

  • Просеять муку с содой.
  • Соединить сахар и рассол, тщательно перемешать.
  • Добавить подсолнечное масло, постепенно вводить муку небольшими частями, и после каждой хорошо перемешивать.
  • Тесто не должно быть липким, чтобы легко формировались заготовки будущего печения.
  • Противень промазать сливочным маслом. Сформировать из теста шарики, размером примерно с грецкий орех.
  • Уложить заготовки на противень и слегка их придавить.
  • Разогреть духовку до температуры в 180 градусов и выпекать изделия 15 минут, пока на них не появится золотистая корочка. Выключить духовку.

Печенье, приготовленное по этому рецепту — мягкое, хрустящее по краям, вкусное и ароматное. Чтобы сохранить его свежесть дольше, уберите выпечку в банку или пластиковый контейнер. Приятного аппетита.

Все рецепты очень простые,быстрые, подойдут даже начинающим хозяйкам, а продукты можно найти на полках любого магазина.

Тест для тебя

Беседка


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий