Заливное из рыбы — как приготовить пошагово с фото

Заливная рыба – это отнюдь не гадость (помните, так говорил герой известного кинофильма). Это самое настоящее праздничное блюдо, которое не только вкусное, но еще и очень красивое.

Готовится заливная рыба намного быстрее, чем заливное из мяса, поскольку рыба разваривается гораздо лучше. Несколько рецептов приготовления заливного из рыбы с фото представлены ниже.

Заливная рыба - это не гадость! (кадр из кинофильма Заливная рыба — не гадость, а прекрасное праздничное блюдо (кадр из кинофильма «Ирония судьбы»)

Готовим холодец из рыбы в мультиварке

Рыба, сваренная на холодец в мультиварке получается нежной и упругой, чего порой не удается получить при варке в кастрюле на плите. Я очень часто обращаюсь за помощью к чудо-технике — мультиварке. Готовить просто, быстро, а самое главное вкусно!

Заливное из рыбы - как приготовить пошагово с фото

Список необходимых продуктов:

  • Филе рыбы — 500 г
  • Голова, плавники и хвост — с тушки одной рыбы
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Корень петрушки — 50 г
  • Черный перец горошком — 10-12 горошин
  • Лавровый лист — 2 шт
  • Соль — по вкусу
  • Желатин — 10 г

Рыбный холодец можно приготовить из любого сорта рыбы, и даже можно скомбинировать, вкус холодца вы точно не испортите. Я возьму филе лосося и голову сома.

Приступим. Филе лосося разрежьте на куски средней величины. С головы сома удалите глаза и жабры, разделите на две части и тщательно промойте. Не смешивайте вместе филе рыбы и голову. Почистите овощи, лук и морковь, нарежьте на небольшие кусочки, лук можно положить целиком.

В чашу мультиварки на дно положите голову сома и если есть плавники и хвост, сверху уложите овощи. Насыпьте приправы: корень петрушки, перец горошком, лавровый лист. Залейте холодной водой, чтобы рыба и овощи скрылись под водой, посолите.

Заливное из рыбы - как приготовить пошагово с фото

Теперь на чашу мультиварке положите корзину для варки на пару и выложите в нее филе лосося, посолите и поперчите немного. Далее включите режим тушения на 1,5-2 часа.

Заливное из рыбы - как приготовить пошагово с фото

Займемся желатином. Насыпьте 2-3 столовые ложки желатина в глубокую пиалу и разведите теплой водой, примерно нужно пол- стакана на 10 г. Как только мультиварка подаст звуковой сигнал о готовности, достаньте корзину для варки на пару с филе и немного остудите рыбу. При желании филе лосося можно порезать на куски поменьше, а можно выложить в форму и так.

Из бульона вытащите овощи и голову. Процедите бульон через сито и при необходимости подсолите, смешайте с желатином. Филе рыбы уложите в форму для застывания, украсьте морковью, можно добавить дольки лимона и оливки. Залейте рыбным бульоном и уберите в холодильник на 3 часа для застывания.

Холодец из рыбы — самостоятельное блюдо, подать его можно с горчицей или хреном.

Близкие и родные по достоинству оценят вкус вашего рыбного холодца.

Приятного аппетита!

Как приготовить заливное без добавления желатина?

Заливное из рыбы - как приготовить пошагово с фото

Самой лучшей рыбой для заливного является карп. Эта рыба вкусная, недорогая и с достаточным количеством желирующих веществ, поэтому заливное хорошо держит форму и без желатина. Мелкие косточки хорошо удаляются из отварной рыбы.

Ингредиенты:

  • Карп – 1 тушка.
  • Лук, морковь, корневая петрушка – по 1 шт.
  • Горошки черного перца – 10 шт.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  • Тушку карпа почистите от чешуи, отрежьте голову с хвостом и плавниками и удалите все внутренности. Чешую сложите в мешочек из марли, ведь в ней находится наибольшее количество желирующих веществ. Удалите жабры из головы.Заливное из рыбы - как приготовить пошагово с фото
  • Порежьте карпа на порционные кусочки. Мелкие косточки из рыбы удалите попозже.Заливное из рыбы - как приготовить пошагово с фото
  • Почистите овощи и промойте их.Заливное из рыбы - как приготовить пошагово с фото
  • Сложите в глубокую кастрюлю рыбную обрезь (голову с плавниками и хвостом), очищенные лук, морковь и петрушку и залейте водой, чтобы вся рыба была покрыта, больше не наливайте. В кастрюлю также положите мешочек с рыбной чешуей, листики лавра и горошки черного перца.Заливное из рыбы - как приготовить пошагово с фото
  • Бульон поместите на большой огонь, доведите до состояния кипения, снимите пенку и по своему вкусу посолите.Заливное из рыбы - как приготовить пошагово с фото
  • Варите рыбный бульон на маленьком огне в течение 40 минут.Заливное из рыбы - как приготовить пошагово с фото
  • По истечении этого времени положите в бульон нарезанные кусочки карпа и поварите еще 10–15 минут от момента второго закипания бульона.Заливное из рыбы - как приготовить пошагово с фото
  • Затем аккуратно достаньте из кастрюли рыбу с овощами и переложите их на отдельное блюдо. Бульон процедите через сито.Заливное из рыбы - как приготовить пошагово с фото
  • Из рыбных кусочков удалите хребтовую часть, реберные кости и маленькие косточки.Заливное из рыбы - как приготовить пошагово с фото
  • Нарежьте кружочками вареную морковь.Заливное из рыбы - как приготовить пошагово с фото
  • Сформируйте заливное на большом красивом блюде по своему вкусу и фантазии.Заливное из рыбы - как приготовить пошагово с фото
  • Залейте уложенную рыбу и овощи бульоном и оставьте блюдо на 1 час при обычной температуре. Затем поместите на 4–5 часов в холодильник для полного охлаждения.Заливное из рыбы - как приготовить пошагово с фото

Приятного аппетита!

Протой и вкусный рецепт заливного из горбуши

Заливное из рыбы - как приготовить пошагово с фото

Это блюдо является не только изысканным и аппетитным украшением праздничного стола. Оно еще полезное и диетическое, что немаловажно в повседневном меню. Приготовить его несложно, да и быстро. Готовим заливное с добавлением желатина. Украшаем любыми продуктами по своему вкусу.

Ингредиенты:

  • Горбуша потрошеная – 1 шт.
  • Желатин – 1 ст. л. с горкой.
  • Соль – 1 ст. л.
  • Лук и морковь – по 1 шт.
  • Вода – 1 л.
  • Душистый перец – 4 горошины.
  • Лист лавра – 2 шт.
  • Яйцо – 2 шт.

Процесс приготовления:

  • Сначала заливаем желатин холодной водой и оставляем для набухания.Заливное из рыбы - как приготовить пошагово с фото
  • Рыбу хорошо промываем под проточной водой и режем на средние кусочки.Заливное из рыбы - как приготовить пошагово с фото
  • Чистим луковицу и морковь и промываем их.Заливное из рыбы - как приготовить пошагово с фото
  • Кусочки рыбы и очищенные овощи помещаем в посуду для варки, заливаем нужным количеством холодной воды и ставим на огонь.Заливное из рыбы - как приготовить пошагово с фото
  • Рыбу доводим до кипения, снимаем с поверхности пенку, добавляем соль, горошки душистого перца, листики лавра и варим на маленьком огне в течение 10 минут.Заливное из рыбы - как приготовить пошагово с фото
  • Через 10 минут достаем из бульона кусочки рыбы, а овощи продолжаем варить еще 20 минут.Заливное из рыбы - как приготовить пошагово с фото
  • У отваренной рыбы удаляем косточки и кожу.Заливное из рыбы - как приготовить пошагово с фото
  • Сваренные овощи вынимаем из бульона.Заливное из рыбы - как приготовить пошагово с фото
  • Бульон процеживаем через кусочек марли, сложенной в четыре слоя, переливаем в ту же емкость и ставим на огонь. В закипевший бульон кладем взбитый белок одного яйца, перемешиваем, и, когда белок свернется, бульон повторно процеживаем.Заливное из рыбы - как приготовить пошагово с фото
  • В горячий бульон кладем набухший желатин и размешиваем, чтобы желатин полностью растворился. Можно быстрее растворить, поставив бульон на маленький огонь на пару минут.Заливное из рыбы - как приготовить пошагово с фото
  • На большое блюдо красиво укладываем кусочки рыбы, кружки отварного яйца, звездочки из отварной моркови и заливаем все бульоном с желатином.Заливное из рыбы - как приготовить пошагово с фото
  • Заливное охлаждаем сначала при комнатной температуре, затем в холодильнике.Заливное из рыбы - как приготовить пошагово с фото

Приятного аппетита!

Заливное из трески «Царство Посейдона»

заливное из трески

Требуется:

  • 1 кг трески
  • Отваренные овощи, вареные яйца, лимон, зелень — для украшения

Способ приготовления

Рыба при чистке не будет выскальзывать из рук, если пальцы натереть солью.

  • Очищенную рыбу отварите и приготовьте из бульона крепкое желе.
  • Возьмите большую неглубокую кастрюлю и наполните ее колотым льдом.
  • В кастрюлю поставьте высокие бокалы или стаканы. Это будут формы для рыбы.
  • В них понемногу наливайте желе, выкладывая по стенкам различные вареные овощи, предварительно нарезанные на кусочки разнообразной формы. В самую середину положите кусочки рыбы

заливное в стаканчиках

Дайте заливному постоять 2 часа для застывания, а затем выложите на большое блюдо, перевернув.

Из горбуши

  • Время приготовления: 4 часа 40 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 729 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: средняя.

Это вкусное и полезное заливное из горбуши интересно своим составом: туда добавлены овощи, так что блюдо можно подать как полноценный питательный обед. Грибы и красная рыба – сочетание не слишком популярное, но сытное и легкое. Для придания заливному из рыбы более интересного цвета можно бросить к бульону при варке пару граммов шафрана.

Ингредиенты:

  • горбуша (стейки) – 400 г;
  • шампиньоны – 160 г;
  • морковь – 100 г;
  • горошек зеленый консервированный – 50 г;
  • желатин – 15 г;
  • сушеный чеснок – 3 г;
  • соль.

Способ приготовления:

  • Залить желатин водой согласно инструкции на пакетике.
  • Сварить бульон (1,5 л) из стейков и моркови за полчаса на среднем огне. Приправить сушеным чесноком, посолить.
  • Грибы отварить отдельно, можно тоже со специями.
  • Процеженный через марлю бульон смешать с набухшим желатином.
  • Высыпать горошек в форму. Разложить по нему кусочки грибов и рыбы.
  • Залить бульоном. Остужать заливное из рыбы 4 часа.

Из пеленгаса

  • Время приготовления: 5 часов 15 минут.
  • Количество порций: 8 персон.
  • Калорийность блюда: 973 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: средняя.

Эта морская белая рыба, выведенная искусственно, принадлежит к кефалевым и хозяйками используется редко, поскольку не является повсеместно доступной. Признана деликатесным продуктом, отличающимся прекрасным нежным мясом, которое практически лишено костей. Готовить заливное из пеленгаса одно удовольствие, особенно с учетом скорости варки филе.

Ингредиенты:

  • пеленгас – 1 кг;
  • перец болгарский;
  • морковка;
  • соль, приправы;
  • желатин быстрого приготовления – 30 г.

Способ приготовления:

  • Залить хребет, чешую и голову пеленгаса водой (2,5 л), дождаться закипания. Варить на минимальном огне час – так вы сможете уменьшить необходимое количество желатина.
  • Бульон процедить трижды, опять вскипятить. Добавить кусочки филе. Варить 6 минут.
  • Выловить рыбу, дать остыть. Разложить по форме.
  • Рядом распределить свежую морковь, кусочки болгарского перца.
  • Залить теплым бульоном, смешанным с желатином, остужать 4 часа.

Из филе трески

  • Время приготовления: 4 часа 20 минут.
  • Количество порций: 8 персон.
  • Калорийность блюда: 1013 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: средняя.

Это заливное из трески интересно маленьким нововведением: вы освоите подкрашивание рыбного бульона, что будет полезно для создания красивого заливного к праздничному столу. Основа должна получиться такой же прозрачной и светящейся, но цветной, что выглядит очень эффектно. В будущем вы сможете экспериментировать с разными натуральными красителями.

Ингредиенты:

  • треска – 1 кг;
  • свекла крупная (сладкого сорта) – 200 г;
  • желатин – 25 г;
  • морковка – 200 г;
  • специи, соль;
  • зелень.

Способ приготовления:

  • Срезать голову и хвост у трески, залить водой (1,8 л). После закипания готовить 50 минут, обязательно добавив специи.
  • Тушку очистить от костей, шкурку тоже снять. Нарезать кусочками, бросить в бульон за 10 минут до конца варки. Одновременно добавить кружочки очищенной морковки.
  • Залить желатин водой для набухания.
  • Бульон сцедить, перелить в другую емкость. Туда же бросить нарезанную свеклу, варить еще четверть часа – должен измениться цвет.
  • Снова процедить бульон, ввести в него желатин, перемешать.
  • Заполнить форму рыбой (кубики филе), зеленью и морковью слоями. Залить бульоном.
  • Охлаждать заливное 3 часа, подавать как нарезку.

Из семги

  • Время приготовления: 5 часов 35 минут.
  • Количество порций: 7 персон.
  • Калорийность блюда: 1326 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: средняя.

Большинству людей, выросших на постсоветском пространстве, известна ставшая крылатой фраза Ипполита из «Иронии судьбы» про заливную рыбу. Она стала причиной роста интереса к данному блюду, поэтому заливное из семги – закуска, которая ассоциируется преимущественно с новогодним столом. Никаких отрицательных эпитетов в головах ваших гостей не промелькнет: они будут удивлены этим вкусным заливным. Вместо семги может использоваться любая красная рыба.

Ингредиенты:

  • яйца – 4 шт.;
  • семга – 500 г;
  • любая белая рыба – 100 г;
  • лимон мелкий;
  • черные маслины б/к – 100 г;
  • желатин – 8 г;
  • морковь – 2 шт.;
  • пучок зелени;
  • приправы.

Способ приготовления:

  • Семгу промыть, снять шкурку. Порезать филе кубиками, залить водой (2 литра).
  • Варить четверть часа, отсчитывая время с момента закипания. Для замороженной срок ожидания можно сократить до 10 минут.
  • Аналогично поступить с белой рыбой, только взять отдельную кастрюлю объемом поменьше, а воды налить всего 1 литр. Не забудьте про специи.
  • Выловить шумовкой кусочки рыбы.
  • Желатин залить водой согласно инструкции.
  • Яйца отварить вкрутую, разрезать продольно пополам.
  • Маслины нарезать на четвертинки или колечками. Лимон – кружочками.
  • Морковь очистить, обернуть фольгой, запекать 20 минут (духовка прогрета до 190 градусов). Нарезать кружочками.
  • Оба бульона сцедить в одну емкость, добавить туда набухший желатин. Прогреть, чтобы крупицы разошлись, перемешать.
  • Большую емкость заполнить всеми перечисленными компонентами, залить аккуратно, маленькими порциями, бульоном. Охлаждать 4-5 часов.

Из форели

  • Время приготовления: 8 часов 40 минут.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность блюда: 4132 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: средняя.

Тем, кто освоил классические версии создания заливного из рыбы, можно попробовать разобраться, как приготовить такую закуску без желатина. Для тренировки профессионалы предлагают сделать заливное из форели – эта красная рыба дает отличный студенистый навар, который хорошо застывает сам. Плотность будет варьироваться по его концентрации: ниже предложен очень наваристый, а потому прекрасно удерживающий форму после остывания вариант.

Ингредиенты:

  • форель – 2 кг;
  • вода – 1,3 л;
  • корни петрушки – 50 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • лист лавровый;
  • морковка – 2 шт.;
  • приправы;
  • пучок укропа.

Способ приготовления:

  • Срезать голову и хвост с рыбы. Залить водой.
  • Пока она доходит до кипения, удалить из форели кости, снять шкурку. Нарезать кусочками.
  • Отдельно отварить яйца вкрутую. Нарезать кружочками.
  • После закипания будущего бульона для заливного головы и хвосты выловить и выбросить, а кусочки рыбы наоборот забросить.
  • Добавить корни петрушки, лавровый лист, приправы. Готовить 20 минут.
  • Бросить кружочки очищенной морковки, варить еще 10 минут.
  • Красиво выложить по дну формы рыбу, яйца, мелко нарезанный укроп, морковь.
  • Аккуратно залить процеженным дважды бульоном. Оставить в холодильнике на ночь.

Из рыбьих голов

  • Время приготовления: 4 часа 40 минут.
  • Количество порций: 7 персон.
  • Калорийность блюда: 1402 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: средняя.

Готовить заливное из голов рыбы не сложнее, чем из филе, но здесь есть пара нюансов. Во-первых, обязательно удалите жабры, иначе испортите бульон. Во-вторых, головы используются только для варки основы к заливному, а заполнять форму придется все же нарезанным филе (иначе будет рыбный холодец). Старайтесь не совмещать несколько видов рыбы: если вы взяли головы горбуши, для наполнения заливного берите ее тушку, а не судака, лосося и т.д.

Ингредиенты:

  • головы рыбные – 500 г;
  • тушка рыбная – 500 г;
  • лук;
  • яйцо крупное;
  • морковка;
  • горошки перца – 3 шт.;
  • соль;
  • желатин – 10 г;
  • приправы.

Способ приготовления:

  • Сварить бульон на основе рыбных голов (использовать 1,5 л воды), не забыв приправить специями и обязательно бросить туда горошки перца и лук.
  • Процедить дважды, чтобы он стал прозрачным.
  • Отварить яйцо, положив в кипящую воду и высчитав 8 минут. Очистить, порезать кружочками.
  • Морковь нарезать так же, либо воспользоваться фигурным ножом.
  • Сварить или пропарить филе рыбы, нарезать кубиками.
  • Желатин замочить, после набухания смешать с литром бульона и согреть.
  • Форму заполнить рыбой, морковкой, яйцом. Залить теплым бульоном, оставить на 4 часа.

Из минтая

  • Время приготовления: 4 часа 35 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 714 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: средняя.

Данный вариант заливного отличается от предложенных ранее и подачей, и схемой работы. Бульон можно готовить с помощью мультиварки, что порадует хозяек, привыкших к этому прибору. Подача будет порционной и очень красивой, поэтому рецепт можно приберечь для праздника. Приготовить заливной минтай легче, чем иные виды рыбы, особенно если вы приобретете очищенное филе.

Ингредиенты:

  • минтай – 900 г;
  • корни петрушки и сельдерея – 100 г;
  • вода – 1,2 л;
  • мелкая луковица;
  • соль;
  • лимон;
  • желатин – 12 г.

Способ приготовления:

  • Из половины рыбы сварить некрепкий бульон, обязательно бросив туда коренья. Посолить желательно перед окончанием. Режим мультиварки – «суп», таймер на 40 минут.
  • Оставшуюся рыбу разрезать крупными кусками, выложить в мультиварочную чашу. Добавить пару стаканов воды, можно бросить специи. Укрыть луковыми кольцами. Готовить на «тушении» 45 минут.
  • Желатин залить водой, дать набухнуть.
  • Согреть, влить к процеженному дважды бульону, перемешать.
  • Распределить куски минтая по порционным формам, сверху разместить лук, ломтики лимона. Залить бульоном, дать остыть и схватиться (ожидание займет 2-3 ч).

Из сазана

  • Время приготовления: 1 час 50 минут.
  • Количество порций: 8 персон.
  • Калорийность блюда: 1787 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: средняя.

Нежное и сытное заливное из рыбы сазан отлично будет смотреться и на праздничном столе, и как дополнение к будничному обеду. Для подачи можно порезать его широкими ломтиками, украсить свежей зеленью. Количество специй и кореньев, с которыми варится бульон, вы можете варьировать по своим предпочтениям, но старайтесь не переборщить, ведь он должен остаться прозрачным.

Ингредиенты:

  • сазан – 1 кг;
  • кукуруза консервированная – 200 г;
  • морковка – 2 шт.;
  • соль;
  • корень сельдерея;
  • лимоны – 2 шт.;
  • желатин – 50 г;
  • специи.

Способ приготовления:

  • Замочить желатин.
  • Порезать сельдерей и морковь крупно. Добавить куски рыбы (резать не слишком старательно), залить водой (2 л).
  • Варить 40 минут на слабой мощности.
  • Филе сазана нарезать кубиками, морковь кружочками.
  • Разложить по форме, сверху кружочки лимонов и зерна кукурузы.
  • Теплый бульон смешать с желатином, залить сверху. Оставить на несколько часов.

Из кеты

  • Время приготовления: 6 часов 30 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 941 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: средняя.

Кета – отличная основа на заливное, которая сочетает в себе хорошую жирность, нужную этому блюду, и невысокую стоимость (если сравнивать с остальными видами красной рыбы). Если же вы намерены получить холодец из кеты, а не заливное, измельчите рыбу прямо в кастрюле и не отцеживайте бульон: пригодится и хвост, и голова.

Ингредиенты:

  • кета – 700 г;
  • желатин – 10 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • специи для рыбы;
  • луковица;
  • пучок зелени.

Способ приготовления:

  • Убрать косточки из рыбы, промыть, порезать крупными кусочками. Завернуть в марлю – так они не развалятся.
  • Залить водой, варить 25 минут. Не забудьте бросить специи.
  • Соль лучше добавлять ближе к концу варки бульона, т.к. жидкость сильно выкипает.
  • Желатину дать набухнуть с холодной водой, смешать с теплым (!) бульоном. Подогреть, но не дать закипеть.
  • Красиво нарезать морковку, ошпарить кипятком кольца лука. Разложить их по дну формы.
  • Сверху распределить зелень, укрыть все бульоном. Остужать заливное 5-6 часов.

Из рыбных консервов

  • Время приготовления: 3 часа 20 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 479 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: средняя.

Данная закуска, со слов профессионалов, не совсем заливное, а холодец с рыбными консервами, т.к. добиться от бульона идеальной прозрачности будет трудно. Неудобств добавляет и то, что консервированная рыба хуже держит форму, чем свежая, особенно после дополнительной термообработки. Зато такая закуска очень бюджетна, и не требует долгого приготовления: рыбный холодец из консервов застывает очень быстро.

Ингредиенты:

  • консервированная рыба – 400 г;
  • вода – 1 л;
  • желатин – 20 г;
  • приправы;
  • зеленый горошек консервированный – 100 г;
  • пучок петрушки.

Способ приготовления:

  • Залить холодной водой желатин (пропорции по инструкции).
  • Сварить простой бульон на консервах, предварительно нарезав рыбу, а жидкость из банок слив.
  • Добавить к бульону приправу, влить желатин, прогреть заново.
  • Разлить содержимое кастрюли по формам, подсыпать горошек. Остужать 2-3 часа.

Рыба заливная «Сказка о рыбаке и рыбке»

заливное из осетра

Требуется:

  • 160 г осетра
  • Лимон
  • Морковь
  • 130 г готового желе
  • Зелень и соус — хрен

Приготовление рецепта

  • Рыбное филе отварите, охладите и нарежьте на кусочки.
  • На противень или в большую неглубокую форму налейте тонким слоем желе и дайте застыть. На него сверху выложите куски рыбы так, чтобы между ними оставались небольшие промежутки.
  • Украсьте зеленью, морковью, лимоном. Укрепите застывшим желе. Осторожно залейте оставшимся желе, чтобы его слой был толщиной чуть меньше 1 см.
  • Когда блюдо окончательно застынет, выложите его из противня и нарежьте на небольшие порции, захватывая кусочки рыбы.

заливное на противне

Подавайте заливное на блюде с овощным гарниром или без гарнира. Отдельно подайте соус — хрен.


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий